Cah Sayur a la Rumah Makan
Ini adalah tumisan pertama saya yang menghasilkan rasa mirip dengan capcay yang selama ini saya cari. Masak sendiri gak pernah mirip, berbulan bulan mencoba berbagai resep tanya sana sini. Ternyata kuncinya ada di kecap inggris, tanpa tambahan saus atau kecap lain yang jumlahnya gak kebanyakan dan pengaturan api saat memasak.
Alhamdulillah. 😉
Cah Sayur a la Rumah Makan
Ini adalah tumisan pertama saya yang menghasilkan rasa mirip dengan capcay yang selama ini saya cari. Masak sendiri gak pernah mirip, berbulan bulan mencoba berbagai resep tanya sana sini. Ternyata kuncinya ada di kecap inggris, tanpa tambahan saus atau kecap lain yang jumlahnya gak kebanyakan dan pengaturan api saat memasak.
Alhamdulillah. 😉
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan dengan api sedang sampai panas sekali, tuang minyak goreng, kecilkan api
- 2
Masukkan bawang putih, tumis agak lama sampai keluar karamelnya. Karena api sangat kecil, bawang putih akan semakin harum nah inilah yang bikin sedep.
- 3
Tuang air sedikit lalu besarkan api. Jika ditambah telur, sebelum menuang air masukkan dulu telurnya.
- 4
Masukkan daging ayam, bakso, sosis, atau bahan lain. Aduk aduk
- 5
Masukkan sayur sayuran (masih api besar ya)
- 6
Aduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri kecap inggris kira setengah sendok teh. Aduk lagi
- 7
Matikan api. Lebih sedep saat sayuran masih renyah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cah Sayur Kecap Inggris Cah Sayur Kecap Inggris
Karena tergolong bumbu dengan rasa yang kuat, cukup gunakan sedikit kecap Inggris untuk setiap tumisan dan pembuatan saus.
-
197. Tumis Udang dan Sayuran #GoldenDelight 197. Tumis Udang dan Sayuran #GoldenDelight
Mirip capcay tapi tidak menggunakan aneka bumbu capcay (saos tiram, saos ikan, kecap asin, minyak wijen).#KreasiCoDe25_Hani#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Cap cay / cah sayur Cap cay / cah sayur
Berkali kali masak capcay kurang sedap, yg ini baru sedap karena pakai minyak babi dan daun seledri 👍
-
16. Tumis Sayur mudah dan cepat a la Irma 16. Tumis Sayur mudah dan cepat a la Irma
Alhamdulillah akhirnya bisa nulis resep lagi setelah sekian purnama vacum. Semoga resep yang saya tulis kali ini bisa menginspirasi ya 😘
-
Oseng Sayur Kesukaan Kakung Oseng Sayur Kesukaan Kakung
Masakan super sederhana, kalau saya masak ini pasti Kakung (ayah saya) langsung makan...heheheMari dicoba..
-
Oseng Sayur Oseng Sayur
Setiap bikin bekal untuk anak² pasti ada sayur. Dan yg paling sering adalah oseng sayur. Hampir semua oseng sayur, saya pakai bumbu yg sama.
-
Sayur tumis ekonomis Sayur tumis ekonomis
Mau masak sayur sop untuk anak biar pada makan sayur, tapi belum gajian, akhirnya belanja sayur yang gampang ditemuin di tukang sayur.. jadii deh masak tumis sayur ala ala capcay.. Murmer tapi sangat bermanfaat khasiatnya.. dan yang jelas anak-anak ku sukaaaa makanannya..
-
Tumis Sayur Mayur Tumis Sayur Mayur
Semacam kyk Capcay.. dr kecil kalo lagi ada acara imlek bersama keluarga saya suka makan capcay tumis tapi seringnya pake jamur dan cumi.. tiba2 pengen makan tapi ga ngerti cara masaknya jadi coba saja masak sebisa mgkn meskipun ga pake jamur dan cumi huhu😩
-
Tumis Bakso Udang Sayur Tumis Bakso Udang Sayur
#BalonChallenge#SiBungaDapurTibalah waktunya untuk posting resep minggu ini, udah di colek ama mamah tadi sore, hihi 😁.Kali ini bikin yang seadanya, awalnya mau bikin sapo tahu, tapi wortel, pokcoy, dan jamur kupingnya lagi nggak tersedia, alhasil bikin tumisan seadanya aja, itupun dengan bakso dan udang sisaan juga
-
Sayur Tumis aka Capcai super simpel Sayur Tumis aka Capcai super simpel
Punya dua batita itu bikin saya jadi berpikir ringkes bila di dapur. Sedangkan masak itu wajib karna my husband gak suka makan diluar, jadi saya 'dipaksa' masak terus deh. hihii tapi saya bahagia.Jadi, resep ini dibuat dengan sesimpel mungkin, dan dengan bahan yang ada saja di kulkas. Pasti mudah di recook dan hanya butuh waktu kurang lebih 15menit dari nol sampai jadi dan siap disantap. ;)Resep ini bisa dimakan anak-anak sebab tanpa cabai. Jadi, saya ganti sambal bawang buat pelengkap pedasnya. Resep sambal bawang, tersendiri. Silahkan di tengok laman berikutnya.
-
Tumis 3 sayur with King Mushroom Tumis 3 sayur with King Mushroom
#jelajahresep#jelajahresepsehat#warnawarnisayurTumisan simple berbahan dasar sayuran yang biasa diolah jadi capcay... kali ini hanya ditumis dengan king mushroom dan fish roll tapi rasanya sudah mewakili semua...mari makan...05.12.2020
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar