Donat Kentang Empuk

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Akhirnya berhasil membuat donat yang ada cincin putihnya (white rings). Terinspirasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grkentang (kukus & haluskan)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 2 sdmgula halus
  5. 2 sdmmentega/margarin
  6. 1 sachetsusu bubuk
  7. 5 grragi instan
  8. 30 mlair es
  9. secuilgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering (kecuali garam) dan aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kentang dan air es, uleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis dan elastis.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 30 menit.

  5. 5

    Kemudian kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat adonan. Diamkan lagi sekitar 30 menit.

  6. 6

    Lubangi adonan dengan jari, kemudian goreng diminyak panas dengan api kecil. Mengoreng cuma dengan sekali balik, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera. Siap disajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (12)

Zizi
Zizi @cook_4583808
Mba 100gr kentang sesudah di kukus atau sebelum. Tq

Resep Serupa