Bahan-bahan

  1. Cumi cumi
  2. 2-4Tahu putih
  3. 1Telur
  4. Bumbu halus;
  5. 10bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 4 butirkemiri
  10. sesuai seleraCabai keriting&rawit
  11. Cabai blnder blkngan agar dpt texture kasar
  12. Laos geprek
  13. 2serai geprek
  14. 2daun salam
  15. 3-5daun jeruk
  16. secukupnyaGaram,gula,penyedap
  17. 1 gelasair
  18. Lidi/tusuk gigi
  19. Cabai merah&ijo besar potong serong
  20. Kemangi ambil daunya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi.buang isi dan tintanya.

  2. 2

    Haluskan tahu dengan garpu.masukan telur,garam,penyedap aduk rata. Lalu tuang dalam plastik es/segitiga. Cara ini saya pakai untuk mempersingkat waktu. 10xlebih cepat dr pada pakai sendok.

  3. 3

    Potong ujung plastik sedikit.lalu isi cumi cumi dengan tahu sampai penuh.semat dengan lidi sampai semua cumi habis. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak.masukan daun salam jeruk laos serai.aduk terus sampai bumbu matang dan wangi.

  5. 5

    Masukan cumi,aduk pelan sampai bumbu meresap. Masukan air,bumbui dengan garam gula penyedap sesuai selera.masak dengan api kecil agar bumbu masuk smpai kedalam cumi.

  6. 6

    Setelah air mulai menyusut, masukan cabai besar dan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan kompor

  7. 7

    Taro dipiring saji.dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carissa Evrilia Queen
Carissa Evrilia Queen @Carissaqueen
pada
Luar Angkasa
masak sehat untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa