Dadar gulung polkadot

Neni Setyo
Neni Setyo @nenisetyo
Wlingi, Blitar

Ini adalah makanan kesukaan ayah saya... Karena saya bosen dengan yang polos akhirnya di bikin yang polkadot. Hehehe agak ribet tapi cantik 😁

Dadar gulung polkadot

Ini adalah makanan kesukaan ayah saya... Karena saya bosen dengan yang polos akhirnya di bikin yang polkadot. Hehehe agak ribet tapi cantik 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu (me 🔺 biru)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sachetsusu bubuk (me Dancow)
  5. ±600 ml air
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. Sejumputgaram
  8. Margarin secukupnya untuk olesan teflon
  9. sesuai seleraPewarna makanan
  10. Isian
  11. 1/2 butirkelapa kupas dan parut. Kelapa Tidak terlalu tua
  12. 100 grgula merah/ gula pasir. Sesuai selera
  13. 1 lembardaun pandan
  14. Sejumputgaram
  15. ±150 ml Air

Cara Membuat

  1. 1

    Isi:
    Campur semua bahan di wajan. Masak dengan api sedang sambil di aduk terus sampai adonan matang, air menyusut dan gula tercampur rata. Air jangan terlalu kering. Atau sesuai selera sih hehe

  2. 2

    Kulit: campur semua bahan kulit aduk rata jangan ada yang bergerindil, kemudian saring.

  3. 3

    Adonan encer ya jadi tidak kental supaya saat di Gulung tidak pecah. Tapi jangan terlalu encer juga

  4. 4

    Ambil sedikit adonan untuk polkadot sisa nya warnai sesuai selera

  5. 5

    Cara membuat polkadot: Panaskan teflon yang Uda di oles margarin. Kemudian di tetes i adonan polkadot. Panaska n sebentar. Baru di tuang adonan warna dasar nya. Kemudian dipanaskan lagi sampe matang.

  6. 6

    Angkat lalu isi dengan isian kelapa nya tadi. Rapikan isi dan lipat seperti biasa. Selamat mencoba

  7. 7

    Agar kulit nya bolong² teflon harus panas dan harus di oles margarin

  8. 8

    Hasil nya😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Setyo
Neni Setyo @nenisetyo
pada
Wlingi, Blitar
dapur adalah kantor terbaik 💆😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa