Bagikan

Bahan-bahan

35 buah
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 2 sdmmentega (lelehkan)
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan isian :
  9. 4 batangdaun bawang besar (bawang prei)
  10. 1 sdtkari bubuk
  11. 4 butirtelur ayam
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 3 buahsosis ayam (potong dadu kecil-kecil)
  15. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit martabak : siapkan wadah, masukkan tepung, telur, kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan mentega leleh dan minyak. Aduk kembali sampai rata. (Kekentalan saya agak encer supaya adonan tipis dan tidak tebal).

  2. 2

    Potong daun bawang, sosis masukkan kedalam wadah beri kocokan telur, merica, bubuk kari dan kaldu bubuk. Campur semua bahan sampai rata. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan teflon. Cetak adonan kulitnya hingga adonan habis. (Note : kulit jangan terlalu tebal, kalau bisa tipis supaya saat d gulung tidak pecah)

  4. 4

    Setelah itu biarkan kulit hingga dingin.

  5. 5

    Siapkan piring, ambil 1 lembar kulit tuang adonan isian td 1sdm. Lalu lipat (seperti dibawah ini). Tips supaya kulit merekat saat digoreng, rekatkan dengan sedikit olesan tepung terigu yang diberi air.

  6. 6

    Siapkan wajanyang sudah diberi minyak. Goreng martabak hingga coklat keemasan.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita (Frie Delish)
Mita (Frie Delish) @cook_13374778
pada
Madiun - Ponorogo
NutritionistAddict to Baking and Cooking 💛Ig : @mvthaa.a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa