Sayur Krecek

Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
Serang

Maafkan tampilan foto yang acakadut. Sempat beberapa kali cekrek tetapi mungkin kehapus 😅
Kreceknya belinya jauuuuhh....di kampung halaman sama kaprinya juga. Wkwkwkkk... Nyampe rumah, setelah hilang malesnya baru eksekusi. Baru pertama masak ini tapi so far yooooo alhamdulillah enak. Kapan ya mudik lagi?????

Sayur Krecek

6 orang berencana membuat resep ini

Maafkan tampilan foto yang acakadut. Sempat beberapa kali cekrek tetapi mungkin kehapus 😅
Kreceknya belinya jauuuuhh....di kampung halaman sama kaprinya juga. Wkwkwkkk... Nyampe rumah, setelah hilang malesnya baru eksekusi. Baru pertama masak ini tapi so far yooooo alhamdulillah enak. Kapan ya mudik lagi?????

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onskrecek
  2. 1/2 onskapri
  3. 2 tangkaipete (doyan baunyaaa)
  4. 100 gramtempe, potong dadu
  5. 100 gramdaging tetelan (sisa idul adha masih 🤗, optional)
  6. 5 buahcabai rawit merah utuh
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  9. 1 literair
  10. 1 1/2 sdtgaram (saya selera asin, disesuaikan)
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmlengkuas, geprek
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1/2 cmjahe
  17. 10 buahcabai merah keriting, saya rebus dulu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga berubah warna gelap kecoklatan.

  2. 2

    Masukkan air. Didihkan.

  3. 3

    Tambahkan daging tetelan yang sudah direbus hingga empuk, gula merah, dan tempe. Tunggu sekitar 5 menit agar tempe matang.

  4. 4

    Tuang santan dan beri garam. Aduk-aduk.

  5. 5

    Masukkan krecek yang sudah dicuci, kapri, dan pete.

  6. 6

    Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.

  7. 7

    Apabila krecek sudah empuk seluruhnya, matikan api.

  8. 8

    Kuah yang tadinya banyak akan terserap ke dalam krecek sehingga hasilnya hanya nyemek-nyemek.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
pada
Serang
Memasak adalah proses penuh cinta ❤❤❤(Masakanku tanpa MSG)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa