Ayam Penyet Dapur Ka'vey

Dapur Ka'vey
Dapur Ka'vey @cook_13810299

Sebenernya bingung mau ngasih nama ini ayam penyet apa ayam geprek ya?? Kata pak suami sama aja, prosesnya itu di geprek apa di penyet, kalo cuman di penyet penyet ya wiss kasih aja namanya ayam penyet 😁

Ayam Penyet Dapur Ka'vey

Sebenernya bingung mau ngasih nama ini ayam penyet apa ayam geprek ya?? Kata pak suami sama aja, prosesnya itu di geprek apa di penyet, kalo cuman di penyet penyet ya wiss kasih aja namanya ayam penyet 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ukuran sedang (aq ga pake kepala n ceker)
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu ulek :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2tomat (soalnya ukuran tomatnya besar jadi cuman 1/2)
  8. 7 buahcabe keriting
  9. 1/2 papanterasi udang
  10. 1/2gula merah (diameter -+ 3cm)
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 sdtLadaku
  13. 1 sdtSaos sambal
  14. Royko 1/4 sdt (boleh tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam seperti membuat ayam goreng (Lain waktu aq share cara membuat ayam goreng ya, kalau mau simple sekarang sudah ada bumbu racik ayam)

  2. 2

    Goreng ayam sampai matang

  3. 3

    Di tempat lain tumis semua bumbu ulek sampai terlihat lunak (Cabai, tomat, kemiri, terasi, bawang merah, bawang putih saja ya yg di tumis)

  4. 4

    Setelah ditumis kemudian ulek semua bumbu ulek, beri garam, gula merah, ladaku, saus sambal, dan sedikit royko sesuai takaran

  5. 5

    Jika sudah agak lembut pakai setengah jeruk nipis agar sambal penyet berasa wangi jeruk dan rasanya lebih endolita, jangan lupa setiap mau dihidangkan tes rasa ya 😁

  6. 6

    Penyet - penyet ayam yang sudah di goreng

  7. 7

    Lumuri dengan sambal ayam penyetnya

  8. 8

    Ayam siap di hidangkan 😊

  9. 9

    (Tomat di gambar hanya sebagai pelengkap ya bund) 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ka'vey
Dapur Ka'vey @cook_13810299
pada

Komentar

Resep Serupa