Ayam pelalah / ayam sisit bali ini kesukaan hubby ak bgt. Tiap makan nasi campur di bali pst minta ayam sisit. Ayam ini pedas yah, biasanya dimakan sm urap ala bali. Bumbu lebih enak diuleg ya, tp klo mw praktis diblender aja. Monggo..

Terinspirasi ekitchen 👏🏻

Masakan sasak lombok

Seperti namanya lalah itu artinya pedas dalam bahasa Bali. Sebenarnya ini masakan untuk mengolah daging ayam panggang yang biasanya ada di banten (persembahan upacara).Ada jg yang menggunakan bek cundang atau ayam yg kalah tarung. Intinya sih ayam panggang yang diolah kembali dengan citarasa yg agak pedas.#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar

Assalamualaikum..Hari kamis waktunya posbar #MasakAsyik 🎊🎉GenkGadoGado🎉🎊 #DiRumahAja mencoba resep masakan dari bali atau lombok yaitu Ayam Pelalah, lalah dalam bahasa bali yang artinya pedas.. Pertama kali bikin ini dan coba langsung jatuh hati, enaaakk, pedesnya pas.. Sekalian ikut meramaikan posbar Recook Admin 3G dan kali ini giliran ngerecook resepnya mbak admin cantik "Agung Novianti" 😍😍 makasih mbak sayang sudah mengenalkanku dengan masakan ini..#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#DiRumahAja#CookpadCommunity_Surabaya#RecookAdmin3G#ResepAgungNovianti#MasakAsyik#GenkGadoGado

Ayam pelalah merupakan menu khas daerah Bali. Pembuatannya yang sedikit repot (tumis-panggang-tumis lagi) menghasilkan cita rasa yang special. Biasanya ayam pada menu ini disuwir2 setelah dipanggang, tapi saya melakukan hal itu sebelumnya. Karenanya membuat rasa bumbu menempel disetiap gigitan. Mmm nyemnyem. ..

Sebelum Nyepi saya dikasih dada ayam bakar oleh tante saya. Awalnya saya nolak, tapi beliau bilang ini ayam enakkk dibakar pake sabut kelapa, baunya juga enak. Jadi tertarik dan saya mau aja 😋. Karena stok makanan untuk Nyepi sudah banyak, saya simpan dulu di kulkas dan baru sekarang sempat saya eksekusi.Awalnya ingin saya jadiin betutu aja, tapi melihat resep ayam Pelalah Mba Agung jadi pingin nyoba 😁. Sayangnya kurang pedes aja iniii...td ragu ngasih rawit berapa, ntar kepedesan malah ngga berani makan 😁. Saya juga tambah gula sedikit biar pas di lidah saya.Source : Agung Novianti#masakanrumahanlowbudget#DiRumahAja#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#WeekendChallenge

Beberapa tulisan ada yang mengatakan ayam pelalah berasal dari lombok dan cikal bakal dari masakan ayam taliwang. Tapi beberapa tulisan juga mengatakan ayam pelalah ini berasal dari Bali dengan bumbu dan suwiran khas balinya. Tapi darimanapun asalnya, ini enak. Bumbu rempahnya wangi banget... entah karena efek di oven dulu atau memang campuran rempahnya membuat wangi.#Cookpadcommunity_jakarta#Masakannusantara#filletayam#ayam#bali#ayamsuwir#Phie2020

Sumber: Dapur BiaBismillah...Assalamualaikum sahabat cookpad...Masih dalam acara memeriahkan Hari Raya Idul Adha 2020, salah satu menu untuk#BancaanOnlineBarengCookpad adalah Ayam Pelalah.Semoga saya salah satu yang beruntung bisa dapetin #eBook EnsiCookpedia...aamiin🤲#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#CookpadCommunity_blitar

Hari ini cooksnap ayam pelalah dari Phie Kitchen.Tapi karena saya ngga baca step by stepnya dengan benar jadi beda deh cara masaknya. Tapi hasilnya tetap wuenak dan wangi.Jadi di resep aslinya ayam utuh di balur dengan bumbu2 kemudian di oven hingga matang trus di suwir2 dan di tumis lagi dengan sisa bumbu hingga kering.#Cookpadcommunity_Kalteng

Ayam khas Bali ini enak banget ... pedes ... gurih dan harum .... 😋#PekanInspirasi #Pekan_Bali#cookpadcommunity_Jakarta

ayam pelalah khas bali,, uenak bener,, makan ayam ini pake nasi aja,, mantepp