Ayam Pelalah

Name: Ayam Pelalah
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam fillet; 30 buah Cabe keriting; 15 buah Cabe rawit; 5 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Masako; secukupnya Minyak goreng

Marshella Frischilla @cook_2009109

ayam pelalah khas bali,, uenak bener,, makan ayam ini pake nasi aja,, mantepp

Lebih banyak

Ayam Pelalah

Marshella Frischilla @cook_2009109

ayam pelalah khas bali,, uenak bener,, makan ayam ini pake nasi aja,, mantepp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 kgAyam fillet
30 buahCabe keriting
15 buahCabe rawit
5 butirBawang merah
5 siungBawang putih
secukupnyaDaun salam
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng ayam dalam minyak sedang sampai kecoklatan dan airnya hilang.
2

Setelah dingin, suir" ayam tipis".
3

Haluskan semua bumbu.
4

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum (matang), lalu masukkan ayam yg telah disuir", tambahkan sedikit air, tumis sampai kering, angkat, sajikan.