Rolade telur saus asam manis simpel

Layyung Maghribbii
Layyung Maghribbii @cook_10242000
Yogyakarta

Iseng nunggu suami pulang dari lembur, eksekusi bahan seadanya, sesimpel2 nya dan secepat2nya. Alhamdulillah hasilnya memuaskan....

Rolade telur saus asam manis simpel

Iseng nunggu suami pulang dari lembur, eksekusi bahan seadanya, sesimpel2 nya dan secepat2nya. Alhamdulillah hasilnya memuaskan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rolade:
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 1/3 buahwortel
  4. 1/3 batangdaun bawang
  5. Bumbu utk rolade telur:
  6. 1/2 sdtgarlic powder
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtpenyedap jamur totole
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. Bahan saus:
  11. 1/2 butirbawang bombai
  12. 6 buahcabai setan
  13. 1 buahbawang putih
  14. Bumbu saus:
  15. 1sct Saori saus asam manis
  16. Secukupnyagarlic powder
  17. Secukupnyapenyedap jamur totole
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyaair
  20. Bahan lain:
  21. Secukupnyaminyak utk menumis
  22. Plastikes
  23. Karet utk mengikat

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat rolade: cincang halus wortel, iris halus daun bawang lalu campurkan dalam wadah dengan telur yang sudah di pecahkan. Tambahkan bumbu rolade diatas lalu kocok lepas. Masukkan dalam plastik es lilin dan ikat dengan karet

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukkan telur yang sudah dikemas dalam plastik es lilin tersebut lalu rebus selama 15 menit

  3. 3

    Jika sudah mengapung dan menggembung seperti gambar diatas lalu matikan api, diamkan hingga dingin lalu disimpan dalam lemari es selama 10-15 menit agar lebih mengeras.

  4. 4

    Jika sudah sedikit mengeras potong sesuai selera, kalau saya suka dengan potongan miring

  5. 5

    Siapkan teflon utk membuat saus, panas kan minyak dan masukkan bahan saos diatas hingga harum dan layu

  6. 6

    Masukkan sedikit air lalu diikuti Saori saus asam manis dan bumbu-bumbu saus diatas, aduk2 hingga mengental lalu masukkan potongan rolade telur

  7. 7

    Rolade telur saus asam manis siap disajikan

  8. 8

    Selamat mencoba ! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Layyung Maghribbii
Layyung Maghribbii @cook_10242000
pada
Yogyakarta
Sedang belajar memasak 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamah Raffa Istiqomah
Mamah Raffa Istiqomah @cook_16064540
Rolade telur'y stelah direbus & diptong" gx digoreng dulu ya mbk

Resep Serupa