Balado cumi asin pete

Mak Win
Mak Win @dikwinda
Ponorogo

Balado cumi asin pete

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin
  2. 1 buahtomat (iris²)
  3. 1/2 siungbawang bombai
  4. 2 papanpetai
  5. 10-15cabe rawit hijau
  6. 1 sdmkecap
  7. secukupnyaGaram
  8. Gula merah (optional)
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Penyedap rasa (optional)
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. Daun bawang (iris)
  13. Bumbu yg dihaluskan:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5cabe merah besar
  17. 5cabe keriting
  18. 4cabe rawit
  19. Sedikitjahe (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas (kurleb 1/2jam) lalu bersihkan dari kotoran²nya dan potong² sesuai selera

  2. 2

    Tumis bawang bombai dan tomat sampai harum, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan cumi lalu beri air secukupnya. Tunggu sampai air agak menyusut. Jika cumi blm empuk bisa dikasih air lagi (jangan banyak²)

  4. 4

    Kira² sudah menyusut masukkan garam, gula, kecap, petai, dan cabe rawit. Aduk² dan cek rasa

  5. 5

    Tumis dengan api kecil sampai keluar minyak. Terakhir masukkan daun bawang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Win
Mak Win @dikwinda
pada
Ponorogo

Komentar

Resep Serupa