Sambal goreng teri pete (pedas)

Name: Sambal goreng teri pete (pedas)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan teri; 1 1/2 lanjar pete (kupas lalu potong2 jadi dua); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran kecil; 2 buah cabai merah; 2 buah cabai merah keriting (bisa di skip); 5 buah cabai rawit; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; Penyedap rasa (bisa di skip); Minyak untuk menumis; 100 ml air

lellykurniaa @lellykurniaa

Malang

Sambal goreng teri pete (pedas)

lellykurniaa @lellykurniaa

Malang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

100 gramikan teri
1 1/2lanjar pete (kupas lalu potong2 jadi dua)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran kecil
2 buahcabai merah
2 buahcabai merah keriting (bisa di skip)
5 buahcabai rawit
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula
Penyedap rasa (bisa di skip)
Minyak untuk menumis
100 mlair

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat
2

Goreng ikan teri. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan air
4

Masukkan pete, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk2 dan tunggu hingga bumbu sedikit mengental (pemberian garam sesuaikan sama teri nya, kalo teri sudah asin, pemberian garam bisa dikurangi)
5

Masukkan ikan teri yang sudah di goreng
6

Aduk2 hingga semua tercampur rata
7

Angkat dan sajikan dengan nasi putih panas ^^