Dori Steak

Iris Almira
Iris Almira @irisalmira
Gresik

Makan malam suami gak mau makan nasi, dan saya juga malas ribet. Hehehhe. Jadilah dori steak ala rumahan. Selamat mencoba.

Dori Steak

65 orang berencana membuat resep ini

Makan malam suami gak mau makan nasi, dan saya juga malas ribet. Hehehhe. Jadilah dori steak ala rumahan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 porsi
  1. 2filet dori (sudah bersih, tinggal olah)
  2. 1 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 5-6 buahbuncis
  5. Jagung manis
  6. Tepung bumbu
  7. 1 buahtelur (kocok lepas)
  8. 1/2bw. Bombay
  9. 2bawang putih
  10. Maizena (sedikit saja, hanya untuk saus agar kental)
  11. Saus tomat
  12. Saus sambal
  13. Saus tiram
  14. Garam
  15. Gula
  16. Merica
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Taburi dori dengan garam dan merica. Sisihkan

  2. 2

    Potong2 wortel, buncis, jagung dan kentang. Untuk buncis, wortel dan jagung, masak di aor mendidih beri sejumpun garam. Untuk kentang, masak/goreng hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Dori yg sudah dilumuri garam dan merica, masukkan ke dalam telur yg sudah dikocok lepas. Kemudian baluri dengan tepung. Goreng hingga matang.

  4. 4

    Membuat saus :

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sedikit saus tiram, kemudian saus tomat dan saus sambal. Oseng sampai tercampur, kemudian tambahkan air, beri garam, merica dan sedikit gula. Tes rasa. Biarkan mendidih sebentar. Kemudian tambahkan maizena yg sudah dilarutkan (sedikit saja, hanya untuk mengentalkan saus). Aduk terus hingga mendidih.

  6. 6

    Tata semua diatas piring, tuangkan saus diatas dori, siap disajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iris Almira
Iris Almira @irisalmira
pada
Gresik
Ibu baru yg baru belajar di dapur 🍴ig : @irisalmira_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa