Pedesan Kentang Telor

Niat awal masak ayam yg manis tapi pedas nampol, coba-coba padukan berbagai bumbu eh ternyata rasanya enak. Sekarang ini jadi menu andalanku di rumah dan bisa merampok nasi.

Bismillah,..Bapak potong entog peliharaannya. Aku diminta eksekusi di dapur. Sudah sering masak kondro entog, kali ini coba dimasak pedesan entog Indramayu ala mba @heshidayatKarena bapak ga bisa makan terlalu pedas, jadinya cabe aku mix cabe segar dan cabe kering.Hasilnya, sangat memuaskan,.ga ada bau entog sama sekali. Dan bumbu meresap ke dalam. Ini nikmat sekali.#PejuangGoldenBatikApron

doyan pedes dan doyan ceker...itu ajah 😁😁 kebetulan lg nyimpen ceker ayam yg udah diungkep dan bosen digoreng akhirnya di masak begindang (chef amatir)

Berawal dari coba-coba dan sekedar iseng mengisi waktu libur. Saya masak resep Pesedan Endog masakan khas Kota Indramayu-Jawa Barat. Masakan seperti ini selalu saya temuin pas saat pulang kampung ke Kota Cirebon. Seperti pada umumnya bagi perantau yang baru pulang kampung, anak muda teman" saya di kampung minta mayoran (Masak" sambil begadang), disitu saya kenal yang namanya pedesan entog. Ternyata anak" muda di kampung saya sangat pandai masak, dari situlah saya terinspirasi untuk mencoba masakan tersebut. Akhirnya setiap akhir pekan, saya sempatkan untuk memasak hingga sudah 5 kali masakan pedesan entog ini saya masak. Selamat mencoba yach..??

Ceritanya baru nyobain makan pedesan entog di warung makan ternyata cocok banget rasanya. Tp karena yg jualnya jauh jd nyobain bikin sendiri aja entog saya ganti dengan ayam dan hasilnya tidak mengecewakan 11 12 deh sama beli. Nih resepnya

5 taun yang lalu, saya nyoba pelihara kalkun yg berumur 1 bulan, saya dl beli dgn harga 300 rb 1 pasang. Smp skr anak& cucu'y tumbuh sehat🤗 tragedi terjadi minggu kemaren tiba2 yang betina (sang istri) di temukan mati (mungkin karena sudah tua🤣) jd suami minta saya yg kalkun jantan'y di sembelih aj, tkt mati lagi. Saya bingung dong secara seumur2 belum pernah masak kalkun. Mau di bikin kalkun panggang kyk di luar negri gt ko berasa ga tega makan'y kl terlihat wujudnya seh🙄.Setelah cari2 ide akhir'y jatuh pilihan saya bikin pedesan kalkun. Saya adop resep ini dr pedesan entog yang berseliweran di beranda tp ada beberapa yang saya skip & tambah. Smg rasanya ga mengecewakan. Maaf utk foto tahap pembuatan'y ga smpt d abadikan krn hp d bajak anak2, maklum hr minggu jatah mereka bt liat2 hp😁. Next time kl bikin kalkun lg ku tambah foto2'nya (tp entah kapan😅)Karena masak besar alhamdulillah bisa bagi2 ke sodara& tetangga😁

Karena suami orang asli indramayu.. pas pertama ngrsain mkanan ini langsung suka karena pedas dan enak... bisa bikin nafsu makan loohh...

Ini adalah salah satu menu nostalgia saya selama ngekost di Jogja dulu. Simple tapi ini buat anak kost udh enak banget, selain harga murah, ini cocok bgt buat pecinta pedas. Ga susah masaknya cm karna lupa2 ingat rasanya. Trial pertama beda rasa, trial kedua nambah bahan 1 doang udh mirip hehe. Kalau sy sebut sih sebenernya ini sup ayam ya bun, cm isian sayurnya mmg cuma wortel dan sawi hijau aja. #PejuangGoldenBatikApron

#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevelAlhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga ngerasain daging entog 😅😋. Sebenarnya kasian kalau mengenang si entog ini.. 8 bulan dipelihara sama suami, dari tadinya telor terus dierami sama ayam🐔, akhirnya menetas 🐣🦆, saat sudah mulai besar ibu angkatnya (si 🐔) dipotong buat opor lebaran 😂.. sampai akhirnya dia dewasa dan bertelur, ketika lagi mengerami telurnya tiba² dia lumpuh, ga bisa gerak dan ga mau makan pula ☹️😂 jadilah suami langsung inisiatif dipotong aja, takutnya nanti malah mati.. sedih deh kalau inget jalannya yang lucu ebal ebol 😍🤩 terus kalau lagi minta makan 😭😭,,, sampai suami bilang "udah sih mah, ga usah baper,, namanya juga hewan dipelihara memang buat dimakan" 😂 hahaha iya juga ya lebay 🤣🤣🤣,,, btw ternyata dagingnya enak lho mirip daging bebek tapi teball 👍😋..#GA_TNL_Weeks25_R35Source; Farida N. Fuadiyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/694943-pedesan-entog-khas-cirebon?invite_token=uwYPJFQBfiYnPHU4Bj3pHtoH&shared_at=1606030123

AssalamualaikumMasakan bunda pagi ini..masak yang cepet aja karena punya stok daging sapi yang sudah direbus jadi ya tinggal masak dehh...ready pedesan daging sapi ala bunda, pedesnya bikin si bocahku kalap makannya..doyan banget dia..Hihihii... Alhamdulillah..😊😊😊

Hari ini masak entok ternakan sendiri , biasanya si di buat rica2 sekarang coba dimasak pedesan, ehh endes ternyata bikin nambah lagi Dan lagi....

Source : Rika ErvianaBiasanya masak ceker cuma di sop , karna ceker #paporitnyasipapa jadi aku buat berbeda dari yg biasa. Alhamdulillah Nemu resepnya mba Rika langsung dehh eksekusi sekalian ikut event.nya #Cocomba5 yg diadakan #Cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring

Masakan khas Indramayu yang saya belum nemu di daerah lain. Kalau musim libur lebaran, banyak yang mudik dari luar kota pasti mencari kuliner khas ini selain kuliner lautnya. Berhubung saya asli Indramayu, tinggal dan bekerja juga di Indramayu, tiap hari saya bisa menemukan masakan ini dengan mudah. Tapi saya biasanya bikin sendiri untuk sajian kalau ada keluarga dari luar kota bertandang ke rumah.Nah, pembaca cookpad yang asal Cirebon atau Indramayu yang ga bisa mudik, bisa masak sendiri di rumah ya, supaya terobati kangen kampungnya.Biasanya yg dijadikan pedesan adalah unggas: Entog, ayam atau bebek. Tapi yang paling terkenal di Indramayu pedesan entognya. Itupun ada beberapa versi, ada yang menggunakan cabe merah ada yang menggunakan cabe rawit hijau. Ada yang kuahnya banyak, ada yang versi kering seperti rendang. Ada yang versi bumbu dengan banyak rempah seperti bumbu empal, ada yang versi bumbu minimalis. Resep saya ini menggunakan ayam dengan versi cabe rawit hijau dan bumbu minimalis.Mau kering atau berkuah tinggal disesuaikan selera masing-masing aja.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#DapurMomEra#MasakanKhasIndramayu

Aku suka masak yang kayak gini ini...simpel, enak, dan pedess...😃 Yang agak ribet nguleg bumbunya...karena aku kurang suka jika masak bumbunya diblender...pengecualian waktu kena covid kemarin...karena mau nguleg napas sudah ngos-ngosan...☺️ Ini masakan dari Cirebon apa Indramayu ya...aku kurang tahu pasti...yang jelas enak...😊

Awalnya aku beli pedesan rasanya bikin kluargaku ketagihan,aku coba" buat sndri alhamdllah lebih enak dari yg aku beli kluargaku sngat suka,sampe skrg juga udah berkali-kali aku buat,alhamdllah aku buka catering apa ajh,ada yg pesen dah berkali-kali aku dapet pesanan suruh bikin,yaa kenalnya dri tmn c yg jadi TU,sampe sekarang aku bikin usaha catering alhamdllah ada ajh yg pesen,bisa ko buat para sist yng punya kumpulan atw apa pesen ajh hub:083823051802 catering apa ajh juga bisa

21. Setor lagi di minggu ke-21 #PejuangGoldenApron2Mama mertuaku suka banget sama pedesan. Beliau punya langganan tukang masak pedesan yang biasa dipesan kalo ada pedesan entog kalo gaada ya ayam tapi bumbunya sedep muantep punya ciri khas enak pedes berempah gitu sih saya pun jadi menebak-nebak dan pengen coba ikutin resepnya buat dibuat heheKarena entog gapunya dan langka, adanya ayam kampung aja dan ternyata yang ku masak ini lumayan hampir mirip lah rasanya sama bumbu pedesan langganan mama mertua 🤭🤤 enaaakkk bundaaaa hayu dicobaaaaa🥰

03-06-2019Indramayu kota kelahiran ibunya ibun, tiap lebaran ibun pulang kampung menu ini pasti ada. Yang masak Budhe, pedeess nya nampol banget, empuk dan gaa bau amis. 😁 Makannya sama lontong sambil ngeletisin cabe rawit hijau.Karena di sekitaran rumah ibun susah nyari enthok jadii ibun ganti ayam, yaa walaupun rasanya jadi mirip opor tapi tanpa santan siih. 😆😜Source: Diah didi#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Msh punya ati ampela di kulkas tp Krn tinggal dikit jd tambahin kentang biar kliatan banyak 😁

Judul singkatnyaa sih, udang masak pete. Ditambahin pedesan karena pedes dan pake 2 cabe. Lumayan pedes dan pedes untuk yg nggak terlalu suka pedes hihi

Ada kiriman 2 ekor enthok sudah tersembelih dari saudara secara dia ternak sendiri enthog nya..minta tolong masakin yg enak..ya udah googling sana sini akhirnya ide lah memasak masakan ini..👌cuucus dijamin gaspol moms...

.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronCeuNia#MasakanCeuNia#CookpadIndonesia

Pedesan ini sebenarnya adalah sajian khas Indramayu. Dan, versi otentiknya menggunakan entog. Tetapi, nggak ada salahnya kita menggunakan ayam untuk hidangan masakan di rumah kita. Rasanya gurih, pedas, enak. Cara memasaknya pun praktis. Daging ayam juga bisa diganti dengan sayap ayam, kalau mau seperti jajanan“Sayap Pedas” yang merupakan jajanan yang banyak diminati anak muda 😄.Yuk bikin sendiri di rumah!Semoga bermanfaat 🤗🤍#CookpadCommunity_Malang

📝Kamis31Oktober2019.Bismillah.. Ikutan challenge minggu ini dg tema 'Ayam' Kukuruyuk 🐓🐣Mama sama ade pengen banget makan pedesan ayam, sudah lama jg ga makan pedesan ayam..Enakkkee... Bikin nambah nasi makannya😋Pedesan ciri khas masakan cirebon juga. Ayam bisa diganti entog yaa#PejuangGoldenApron2#MingguKe05#WeekendChallenge#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA

Tadinya mau bikin ceker mercon tapi suami gak suka pedes jadinya bikin ceker kuah pedes manis. Pedesnya Enak pokoknya, baik buat persendian.haha Karena rempah-rempah nya banyak dan ada kaldu/collagen dari ceker.

Ini resep katanya khas Indramayu, jangan tanya arti pedesan ya ga paham, yg jelas masakan ini ga pedas kok seperti judulnya, malah ada manisnya dari kecap. Ayo dicoba, ini ayamnya ga digoreng langsung plung direbusin. Hahah irit minyak dan lebih sehat 👍Source : @heshidayatThx u Mba Hes resepnya

Main ke rumah mertua pulangnya di bawain 1 ekor entog , karena penasaran pengen bisa masak pedesan maka eksekusi pun di mulai...😊🦆

#onerecipeonetree#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbuSaya berasal dari keluarga penggemar makanan pedas. Seperti ada pepatah "kalo gak pedas gak makan" gitu ya Bund 😆Dulu Mama sering masak seperti ini. Menurut beliau ini makanan yang gampang banget dibuat dan sudah pasti laris manis tanpa penolakan. Karena beliau ibu bekerja, jd beliau seringkali memasak pedesan ini malam hari untuk dimakan besoknya. Semakin legiiiitt pedassss rasanya 😄Duh jadi kangen sama Almh Mama Bund 😢😢😢

Selama 8 tahun tinggal di Indramayu suka bgt sama pedesan. Biasanya yg khas indramayu pedesan entog (mentok). Tp beberapa jg ada yg diganti dg ayam. Nah.. kali ini Ami buat yg Ayam aja. Pedesan Ayam ini cita rasanya pedas, gurih dan sedap. Dg bumbu yg melimpah, dimakan dg nasi hangat dan kerupuk saja si magiccom harus digembok dehh kalo ga mau kekenyangan😂

Critanya lg 8w pregnant nih lg pgn yang asem2 pedes, adanya cm buah pencit (mangga muda) dan bahan seadanya hahaha

Saking ga sabar pengen cepet icip", sampai lupa foto bahan & prosesnya 🙈