Perkedel Tahu Sehat (MPASI 19 months) tanpa telur

Rizki Amelia
Rizki Amelia @cook_13469715

Bisa dijadikan cemilan maupun lauk untuk anak dan orang dewasa. Selain itu sebagai pilihan menu juga buat anak yg alergi telur, karena ini tanpa telur. Kalo anakku suka. Bahan-bahan di bawah bisa disesuaikan dengan selera.

Perkedel Tahu Sehat (MPASI 19 months) tanpa telur

8 orang berencana membuat resep ini

Bisa dijadikan cemilan maupun lauk untuk anak dan orang dewasa. Selain itu sebagai pilihan menu juga buat anak yg alergi telur, karena ini tanpa telur. Kalo anakku suka. Bahan-bahan di bawah bisa disesuaikan dengan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu putih besar (saya pakai setengah saja)
  2. Sosis cincang halus (bisa diganti udang, daging, atau ayam)
  3. Brokoli, cincang halus (bisa diganti sayuran lain)
  4. Himalayan pink salt (garam biasa boleh juga, untuk diatas 12m)
  5. Kaldu jamur umamitako
  6. Keju cheddar, parut
  7. Sedikitmerica (untuk under 12 months bisa di skip)
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. Bawang putih, haluskan
  10. Margarin untuk menumis
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis yg telah dicincang, terakhir masukan brokoli. Sosis dan brokoli saya tumis supaya sosisnya benar-benar matang, dan bau dari brokolinya tidak terlalu terasa. Setelah matang, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan tahu menggunakan garpu, lalu masukkan sosis yang telah ditumis. Beri garam, merica, kaldu jamur, lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan tepung terigu fan parutan keju. Lalu buat tahu menjadi bulatan seperi bentuk perkedel.

  3. 3

    Panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan perkedel tahu. Goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Silahkan disajikan dengan ceria dan penuh cinta. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Amelia
Rizki Amelia @cook_13469715
pada

Komentar

Resep Serupa