Cupcakes con merengue suizo (esponjosos)

Antoo Llorens
Antoo Llorens @AntoLlorens
Montevideo
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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaleche
  5. 1y 1/2 de harina
  6. Polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir a velocidad máxima los huevos

  2. 2

    Agregar azúcar y seguir batiendo a velocidad máxima hasta que quede bien espumoso

  3. 3

    Bajar la velocidad al mínimo y agregar la leche y aceite

  4. 4

    Agregar la harina y polvo de hornear y batir solo un poco para que todo se integre

  5. 5

    Poner los moldes en una asadera

  6. 6

    Llenar los moldes por la mitad

  7. 7

    Pinchamos con un palito para verificar que estén cocidos, tiene que salir seco

  8. 8

    Prontos para poner el merengue 👇

  9. 9

    Les dejo el merengue suizo en otra receta 👌

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Escrita por

Antoo Llorens
Antoo Llorens @AntoLlorens
Montevideo

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