Kimchi Homemade
Sore-sore buka kulkas, lihat stok sawi putih. Eh suami nyaranin buat bikin kimchi, yaudah deh qta berdua cus ke dapur, bikin bareng-bareng 😄😄 #5reseppertamaku
Kimchi Homemade
Sore-sore buka kulkas, lihat stok sawi putih. Eh suami nyaranin buat bikin kimchi, yaudah deh qta berdua cus ke dapur, bikin bareng-bareng 😄😄 #5reseppertamaku
Cara Membuat
- 1
Belah sawi putih menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan garam dan diamkan sampai kurang lebih 6 jam/sampai layu.
- 2
Potong wortel bentuk korek api, pontong miring daun bawang/bisa juga diganti dengan kucai.
- 3
Masak tepung beras dengan 1 gelas air sampai mengental dan diamkan sampai dingin.
- 4
Haluskan bawang putih, pir dan jahe.
- 5
Campurkan wortel, daun bawang dengan tepung beras yang dikentalkan, bumbu yang telah dihaluskan, cabe bubuk, saos gochujang, minyak ikan dan penyedap rasa.
- 6
Setelah 6 jam cuci sawi dengan air sampai bersih, setelahnya lumuri satu demi satu daun sawi dengan campuran semua bumbu tadi (harus satu demi satu agar hasilnya maksimal).
- 7
Simpan di dalam kotak plastik/toples. Biarkan semalaman agar terfermentasi. Sebenarnya bisa langsung di makan/menurut selera. Cukup semalam saja, biar rasa tidak terlalu masam.
- 8
Pada saat akan dimakan, potong kimchi terlebih dahulu. Enak sebagai teman makan sop iga/mie rebus. Selamat menikmati.
- 9
Selamat makan, semoga suka 😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Kalo dibeliin sawi putih, paling bingung mau dimasak apa.Dulu pernah bikin kimchi, pernah nyoba juga cicip kimchi kemasan, well... gak ada salahnya bikin lagi. Kali ini rasanya lebih cocok di lidah.Buat yang pertama kali bikin, aku saranin pake sawi yg kecil aja ya.
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Per-Korea-an duniawi yang tidak habis2 untuk diulik 😅 Kimchi homemade ini resepnya mbak sesss @Dapursesma 🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#PejuangGoldenBatikApron#Kimchi
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Kimchi adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur segar hasil fermentasi yang dibumbui pedas.Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. (Sumber : Wikipedia)Source : @Dapursesma#CookpadCommunity_Palembang
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Assalamu'alaikum....Bismillah...Bebikinan kimchi setelah sekian lama gak bikin. Ikutan posbar #Clover dengan tema #KreasiMenuPejuangDiet sumbang ide dari mba @Izza_2427 . Kira2 Kimchi masuk gak ya 😄. Yang aku tau Kimchi itu sehat san dikategorikan makanan paling sehat di dunia.Dibalik rasanya yang unik, Kimchi juga bisaMeningkatkan sistem imun dan bersifat anti-aging.Selain mengandung probiotik, kimchi juga mengandung klorofil, fenol, karotenoid, dan vitamin C. Semua nutrisi kimchi tersebut memberikan manfaat bagi sistem imun dan kesehatan kulit. Vitamin C dapat mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. (Sumber : hello sehat).FYI,selama ini yang banyak kita tahu kimchi hanya terbuat dari sawi, timun, daun bawang, dan faktanya ada 100 lebih jenis kimchi 😍😍😍..Resep ini aq gabungkan dri resep yg ada di tt dan Ig, sudah aq modifikasi juga. Dan menurut ku ini yang paling cocok.#KreasiMenuPejuangDiet#Semarak_KreasiMenuPejuangDiet#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Suami istri demen banget nonton drakor, dan udh lama pengen bikin kimchi sendiri krn kadang kalo beli diluar ga suka sama rasanya. Akhirnya setelah nunda berapa lama, berani bikin sendiri..sukaaaaaa banget sama hasilnya
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Sebelumnya bikin kimchi fermentasinya kurang lama. Yang ini dimaksimalkan fermentasinya, bikinnya sambil ditinggal tidur deh..
-
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Kimchi ini soulmatenya mie instant. Klo iseng kepengen mie instant, saya gandengin sama kimchi biar rasa berdosanya agak berkurang 🤭
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Wangii bgt pas di buka hari k 3..enak bgt lo ya..Skli bkin 2 resep bs d simpan dan bagi ke sodara yg pecinta kimchi..Bs buat kimchi nasgor dll#generasitheaprontis#kimchihomemade
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Beli kimchi via online selain mahal terkadang kurang pas rasanya,, hari ini pengen bikin sendiri 😁🤤
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Pertama coba kimchi di resto korea, kesan pertama, biasa aja 😅 jd gak pernah niat untuk belajar bikin. Lalu coba lagi saat makan di resto jepang yg all u can eat, ada menu kimchinya, loh lok enak? Jadi penasaran dong. Akhirnya cari2 resep di cookpad, modifikasi beberapa resep, beli si saos gochujang, langsung eksekusi. Alhamdulillah sesuai selera, nih kimchi selalu ada sekarang, kalau habis pasti langsung bikin. Cocok dimakan sama apapun, apalagi kalau makan indomie 😝😝
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Siapa ayo yang suka kimchi??☝️Kalo saya si biasanya untuk campuran masakan: nasgor,sup kimchi,dadar kimchi rasanya jadi segerr.Nah..sekali-kali boleh dong bikin sendiri dengan "kearifan lokal" alias bahan-bahan yang mudah ditemukan disini mom's🥰#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar