Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 2 sdmmentega lelehkan
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan isian :
  8. 1 kepingbihun jagung, rebus
  9. 2 buahwortel (potong dadu kecil)
  10. 1 buahkentang (potong dadu kecil)
  11. 2 tangkaidaun seledri (cincang halus)
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 2 sdmtepung terigu
  15. 1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
  16. Bumbu halus :
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. Bahan adonan basah :
  20. 1 butirtelur ayam
  21. 2 sdmtepung terigu
  22. Air secukupnya (dikira" saja kekentalannya)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Sisihkan. Rebus wortel kentang bihun terlebih dahulu secara bergantian. Sisihkan. Tumis bawang bombay lalu bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan isi dan sedikit air. Yang terakhir masukkan tepung terigu aduk rata. Matikan

  2. 2

    Buat kulit risoles : siapkan wadah, masukkan tepung, telur, kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan mentega leleh dan minyak. Aduk kembali sampai rata. (Kekentalan saya agak encer supaya adonan tipis dan tidak tebal). Lalu dinginkan. Siapkan wadah ambil 1 lembar dan 1 sendok bahan isi. Lipat

  3. 3

    Siapkan bahan adonan basah, tepung panir. Celupkan ke adonan basah terlebih dahulu lalu ke tepung panir

  4. 4

    Siapkan wajan yang sudah diberi minyak. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita (Frie Delish)
Mita (Frie Delish) @cook_13374778
pada
Madiun - Ponorogo
NutritionistAddict to Baking and Cooking 💛Ig : @mvthaa.a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa