Haluskan bumbu halus. Sisihkan. Rebus wortel kentang bihun terlebih dahulu secara bergantian. Sisihkan. Tumis bawang bombay lalu bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan isi dan sedikit air. Yang terakhir masukkan tepung terigu aduk rata. Matikan

Buat kulit risoles : siapkan wadah, masukkan tepung, telur, kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan mentega leleh dan minyak. Aduk kembali sampai rata. (Kekentalan saya agak encer supaya adonan tipis dan tidak tebal). Lalu dinginkan. Siapkan wadah ambil 1 lembar dan 1 sendok bahan isi. Lipat

Siapkan bahan adonan basah, tepung panir. Celupkan ke adonan basah terlebih dahulu lalu ke tepung panir

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan

Sajikan