Bingka barandam adalah salah satu kue tradisional KalSel, biasanya kue ini lebih sering ditemui saat bulan Ramadhan sebagai salah satu sajian berbuka puasa. Kue ini teksturnya ringan, rasanya tawar, karna akan dapat rasa manis dari kuah bingkanya. Disebut bingka barandam (bingka direndam) karna bingka ini dimakan dg kuah yg berasa manis & tentunya kuah akan diserap oleh si kue bingka, dari kuah inilah kita bisa menikmati rasa manis bingka.Resep ini kebetulan saya belajar dr teman saya Zahra yg asli KalSel, bingka barandam kali ini pun hasil kolaborasi saya sama dia, saat saya libur kerja lumayan panjang minggu lalu & memutuskan nginap 1 malam berlibur ke rumahnya. Walaupun kolabnya, saya bantuinnya dikit banget😅. Backgroundnya pun sawah, padi siap panen yg kebetulan di depan rumahnya. Salah satu request saya ke dia, hehe maklum lagi jadi tamu yg maunya ngerepotin temen waktu itu, maunya dibuatin kue. Menu favorit yg bisa saya tagih ke dia saat berkunjung ke rumahnya🤗..#bingka#bingkabarandam#week12#PejuangGoldenApron3#aksidutarecook#dutarecookborneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadIndonesia

Source : @wrhmunaCoboy dolan ke Kalimantan Selatan...Kalau menyebut jajanan khas Kalimantan Selatan salah satunya adalah bingka. Kue Bingka biasanya disajikan pada saat acara2 istimewa seperti pernikahan,selamatan,atau selama bulan Ramadhan. Dan jenisnya pun bermacam macam,ada bingka kentang,bingka tapai,bingka labu,bingka pandan,bingka gula merah. Kali ini saya mencoba membuat Bingka Berandam,sebenarnya dari dulu sudah penasaran sama kue yang satu ini,dan baru sekarang bisa eksekusi 🤭 Untuk rasanya cenderung manis dari kuah gulanya. Yuk...jangan lama2...markicob#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Beberapa hari ini sering lihat orang jualan kue ini dipinggir jalan... Dan Kebetulan saat itu liat mba Rini Marcello upload resep bingka berandam banjar, karna bahan-bahannya juga ada ☺ jadi langsung gerak cepat 💪😂😂.ReCook : Rini Marcello#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2

Jelajah resep sampai di KalSel.. Kurang afdol rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut. Jadi saya membuat kudapan khas Banjar yaitu bingka barandam, tekturnya mirip spons yang kalau direndam jadi mengembang 😁 dan memang cara makannya direndam dulu dengan air gula, bingka-nya sendiri nggak manis, karena nggak punya cetakan saya ngakalinnya pakai cetakan pie yang dimasak diatas teflon.. Resepnya dari @Ganangrassa ma kasih resepnya ya.. Enak 👍 Air gulanya masih ada sepertinya kudu bikin lagi ini 😀#CookiesPlesiran_UlunKeBanjar#CookpadCommunity_Tangerang

Bingka barandam adalah kue khas Banjarmasin. Kue ini biasanya banyak dijumpai saat Ramadhan.Sesuai dengan namanya, dimana barandam artinya "berendam", kue bingka direndam dengan kuah gula hingga meresap/mengembang sebelum disajikan.Ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya..Source : @puteri_jasmine91#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ini jalan jalan ke Kalsel ngincip kulineran khas Banjar.Saya pilih Bingka Berendam selain lembut gurih dan enak kebetulan emang favorit banget saat tinggal di Kaltim byk dijual pas ramadhan.Apa lagi saat kuah gulanya didinginkan dulu dalam kulkas , jadi makin nyess mantap👍👍👍Source: @Alodia_Kitchen#CookpadIndonesia#Horas_ArsikHealingKeKalsel#AnekaBingka#BingkaBerendamKhasBanjar#MakananKhasBanjar#CookpadCommunity_Sumut

Hal yang dirindukan ketika ramadhan#WanilahMeolah #SarabaBingkabulan puasa banyak bertebaran bingka dimana² sebagai orang banjar tidak afdol rasanya jika bulan ramadhan tidak membuat kue bingkaSelalu #SiapRamadan senang aja karena banyak #PekanInspirasi dari orangtua untuk membuat makanan

Yang kangen ramadhan mana suaranyaa...Banjarmasin memang punya beragam kue khas dari yang simpel sampai yang berat, salah satu yang simpel ya Bingka Barandam ini, 'barandam' artinya berendam, berendam sendiri artinya berada di dalam air.Kalau sudah 'tarandam' dengan sempurna di air gula, maka rasanya akan maksimal.Kalau beli 1 atau 2 pack isi 10 mah cuma jatah bocil, mamak sering gak kebagian alias ngalah. Bikin sendiri bisa dapat lebih banyak.Referensi resep dari acil bungas nengpuput (bingka barandam aseli urang Banjar).. Setelah beberapa percobaan gagal alias bantat karena kelebihan tepung lah, kada tau kecepatan mixer lah.. akhirnya ketemu resep bingka favorit yg montok menul.. wkwkwkwk#RecookPapadaan#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Bingka ini sering wara-wari di pasar Ramadhan 🤗 dan ini salah satu favorit saya..Dulu ada yg jual bingka ini enak banget tapi sekarang sudah ga ada jualan lagi. Sampai sekarang saya belum ketemu bingka berandam seperti punya beliau 😔#Cookpadcommunity_Kalsel

Hari Rabu minggu lalu Colam kedatangan tamu Mbak @Wien_LaZha dari Kalimantan Selatan dalam acara Bromo. Beliau mengenalkan berbagai macam makanan khas Banjar. Banyak resep makanan khas Banjar di akun beliau, saya pilih bingka berandam ini untuk di cooksnap. Rasanya unik, bingka ini empuk dan tawar, manisnya didapat dari kuah gula yang disiramkan ke bingka. Terima kasih buat sharingnya Mbak @Wien_LaZha. #BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Daerah banjar atau sekitar kalimantan selatan memiliki kue khas yang sangat lezat dan unik. Sesuai namanya, kue bingka direndam dengan saus atau sirup gula hingga meresap sebelum disajikan. Diresep ini ternyata bingka yang dihasilkan gak selembut yang saya bayangkan karena komposisi telur dan terigu dominan banyak terigu, next time telur dan terigu perbandingan 1:1 dan saus kinca nya bikin 1/2 resep saja.#FestivalJajananPasar #WongSoloMasak #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #GA_TheNextLevel Source Arisa Erliati

• 01-10-2021 •Acara coboy minggu ini ngaco bareng mbak @Alodia_Kitchen dari cookpad community KalSel sharing tentang makanan khas Banjar. Ternyata makanan khas Banjar itu banyak sekali, rasanya pengen saya coba buat satu2 nanti, hehe. Tapi untuk sementara ini buat ini dulu aja yang simple. Dan juga sebagai apresiasi buat mbak vey yang sudah sharing bersama coboy, saya cooksnap salah satu resep beliau.Bingka barandam adalah salah satu kudapan khas Banjar. Rotinya sendiri itu sebenarnya tawar, nah supaya manis jadi direndam atau dituangi dengan kuah gula. Makanya kue ini dinamakan barandam/berendam. Biasanya kue ini mudah dijumpai saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa. Membuatnya sangat simple! Pastikan mixernya harus kental ya supaya adonan tidak bantat ketika sudah matang.#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalSel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya