Crispy beef steak with brown sauce sedap tanpa penyedap

Name: Crispy beef steak with brown sauce sedap tanpa penyedap
Yield: 10/15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg daging sapi potong tipis (saya pukul2 pake ulekan); 1/4 kg tepung terigu; 1 bungkus tepung bumbu (bisa skip kalau tidak suka); 5 sendok makan tepung maizena; lada putih; garam; minyak untuk menggoreng; Bahan marinade; 2 buah bawang putih dihaluskan; 2 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan saus tomat; 1/2 sendok makan saus inggris; 1 sendok minyak wijen; Bahan brown sauce; 1 buah bawang bombay ukuran sedang dicincang halus; 2 buah bawang merah dicincang halus; 3 buah bawang putih dicincang halus; minyak untuk menumis; 4 sendok makan saus tiram; 3 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan saos inggris; 1/2 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan kecap manis; 1 minyak wijen; 1 biji pala arab(diambil biji dalamnya/boleh pake pala jawa); 1 biji asam jawa dicampur 3 sendok makan air; 1/2 sendok makan lada putih; 1 sendok jamur totole (pengganti penyedap)

New Rule (Dapur S&A) @Dapur_Satria_Arjuna

Malang

Sore2 anak pengen makan steak...liat2 kulkas masih ada daging n bahan...yaudah cuzz steak...malam2 bisa habis 15 potong....kereeeen

Lebih banyak

Crispy beef steak with brown sauce sedap tanpa penyedap

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

New Rule (Dapur S&A) @Dapur_Satria_Arjuna

Malang

Sore2 anak pengen makan steak...liat2 kulkas masih ada daging n bahan...yaudah cuzz steak...malam2 bisa habis 15 potong....kereeeen

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10/15 potong

1/5 kgdaging sapi potong tipis (saya pukul2 pake ulekan)
1/4 kgtepung terigu
1 bungkustepung bumbu (bisa skip kalau tidak suka)
5 sendok makantepung maizena
lada putih
garam
minyak untuk menggoreng
Bahan marinade
2 buahbawang putih dihaluskan
2 sendok makansaus tiram
1 sendok makansaus tomat
1/2 sendok makansaus inggris
1 sendokminyak wijen
Bahan brown sauce
1 buahbawang bombay ukuran sedang dicincang halus
2 buahbawang merah dicincang halus
3 buahbawang putih dicincang halus
minyak untuk menumis
4 sendok makansaus tiram
3 sendok makansaus tomat
1 sendok makansaos inggris
1/2 sendok makankecap asin
1 sendok makankecap manis
1minyak wijen
1 bijipala arab(diambil biji dalamnya/boleh pake pala jawa)
1 bijiasam jawa dicampur 3 sendok makan air
1/2 sendok makanlada putih
1 sendokjamur totole (pengganti penyedap)

Cara Membuat

1

Buat Marinade untuk lapisan daging. Campur bawang putih, saus tomat, saus tiram, saus inggris dan minyak wijen. Campur bahan menjadi satu
2

Lapisi tiap potong daging sapi yang sudah dipukul-pukul dengan marinade. Biarkan 15-30 menit.
3

Sambil menunggu marinade daging meresap. Kita buat brown sauce. Panaskan minyak untuk menumis dan tumis bawang putih sampai berbau harum
4

Masukkan bawang bombay dan bawang merah bergantian ke dalam tumisan bawang putih. Tumis sampai layu dan berbau harum.
5

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus inggris, kecap asin dan kecap manis. Aduk-aduk sampai merata
6

Tambahkan air maksimal 2 gelas belimbing. Aduk-aduk sampai bercampur
7

Masukkan minyak wijen, pala, asam jawa, lada putih dan jamur totole, gula dan garam secukupnya. Aduk-aduk sampai merata.
8

Siapkan air putih setengah gelas yang dicampur dengan tepung maizena. Aduk sampai bercampur
9

Masukkan air maizena tadi kedalam bahan yang dimasak. Koreksi rasa. Aduk-aduk sampai mengental
10

Saat saus sudah mengental matikan kompor
11

Siapkan bahan untuk menggoreng cirspy beef. Siapkan tepung terigu. Campur dengan 1 bungkus tepung crispy (apabila tidak suka maka masukkan 1/2 sendok teh dan sepucuk merica kedalam tepung). Aduk rata
12

Siapkan wadah. Ambil 3/4 sendok tepung dan masukkan kedalam wadah. Beri air sampai kira-kira bisa menjadi agak kental.
13

Ambil sepotong daging yang sudah di marinade. Masukkan kedalam larutan tepung. Kemudian masukkan ke dalam campuran tepung yang kering (Seperti membuat ayam crispy)
14

Goreng potongan beef yang sudah dimasukkan ke tepung yang kering
15

Setelah matang. Beef steak bisa disajikan. Beri brown sauce di atas potongan crispy brown steak

Atik Efendy memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

New Rule (Dapur S&A) @Dapur_Satria_Arjuna

pada 01 Desember 2019 02.39

Malang

Komentar

Resep Serupa

Crispy Beef Steak with Brown Sauce Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Malem minggu kemaren mas pacar pengen makan steak, ngajak makan steak di luar tapi daku lagi males banget keluar rumah. Males liatin jalan yang super rame kalo pas malem minggu. Muter otak gimana caranya tetep bisa makan enak di rumah. Mau delivery tapi inget di kulkas masih ada sisa daging. Langsung cek bahan di dapur ada semua. Rasanya seneng kalo harus produktif di dapur daripada beli hihi. Halah ngeles, biar irit juga sebenernya. Bisa buat makan orang di rumah. Hati senang perut kenyang 😀😁💪

Faradella Candra
Crispy Beef Steak with Brown Sauce Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Ada sisa daging qurban, tiba tiba pengen steak WS yg krispi dan gurih. Yaudahh langsung sikat... ublek2 dapur jadi begini.. alhamdulillah suami approved 🥰🥰

Norisa Adhi Tina
Crispy Beef Steak With Brown Sauce Crispy Beef Steak With Brown Sauce

Suami paling suka makan steak, jadi kali ini masak steak daging sapi. Supaya jadinya banyak, dimasak dengan goreng crispy. Yummy..

Delicia Kitchen
Crispy Steak with brown sauce sederhana ^_^ Crispy Steak with brown sauce sederhana ^_^

pengen makan steak gratis, jadi buat sendiri teteup dengan bahan seadanya

Luna Luqman
Crispy Beef Steak With Brown Sauce Crispy Beef Steak With Brown Sauce

chef hikaru
Beef crispy steak with brown sauce Beef crispy steak with brown sauce

Saus source : dabeldikitchenDaging bisa diganti ayam atau ikan 😊Judul resepnya aja yg keinggris-inggrisan tp prakteknya gampang bgt kok 😊

Mareta
Beef steak crispy wth brown sauce ala ws Beef steak crispy wth brown sauce ala ws

Alhamdulillah...paksu dn semua keluarga suka sama steak ws kw buatanku ini...rasanya persis kaya steak ws..tapi menurutku lebih enak ini ya 😋👍...apalagi kalo disajikannya pake hot plate...perfecto 😍...anyway, trimakasih resepnya @alinapramudita 🤗👍💕💕...cusst yg mau tau step by stepnya 👇 #Olahandagingkurban

Kiki_Nomuyepo
Beef Steak with Brown Sauce Beef Steak with Brown Sauce

Request-an Pak Suami yg suka bgt makan steak. Mumpung stock daging qurban masih banyak di kulkas, eksekusilah steak ini. 😍

Shari Cinintya Lestari
Steak daging + brown sauce Steak daging + brown sauce

Paksu beli wagyu meltique, trus minta buatin mushroom sauce.Tapi karena ga punya jamur, kita sebut saja ini brown sauce.Saus nya saya pakai resep nya mba Anita.. Id cookpadnya ga bisa di mention. Saya taruh link resep aslinya sajahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4806410Terimakasih ya mba resepnya...#GenerasiAprontis

Nissa Fawwaz Adilah
Beef Steak With Brown Sauce Beef Steak With Brown Sauce

Alhamdulillah walaupun cuma pakai daging sapi lokal tapi rasanya ga kalah nikmat sama kaya yang diresto-resto.Dan yang pasti steak 🥩dengan biaya minimalis.Untuk resep marinasi dagingnya saya pake resepnya @cook_12032296https://cookpad.wasmer.app/id/r/4806410Untuk resep saus, saya cooksnap mba @yun_andrianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13078528#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Nuniek Wijayanti
Beef Steak with Brown Sauce Beef Steak with Brown Sauce

Karena punya daging sapi banyak dari Acara Qurban di hari raya Idul Adha kemarin, anak-anak minta dibuatin steak

Siti Mustaniroh82
Crispy Beef Steak With Brown Sauce (ala WS) Crispy Beef Steak With Brown Sauce (ala WS)

Dulu jaman tinggal di Bandung, suami wajib bgt mkn d WS tiap minggu. Berhubung di Cilegon ga ada WS, jadinya bikin sendiri aja... dan dapet 2 jempol dari suami.. hihi

Alina Pramudita

Rekomendasi Resep Lainnya