Ayam Bakar Taliwang

desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
Malang

Masyaallah,,Ayam bakar taliwang ini nikmat banget apalagi disantap dgn nasi hangat dan plecing kangkung..😋😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam kampung,potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sachetterasi
  4. 3-4 sdmkecap manis
  5. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  6. Bumbu Halus:
  7. 6 Buahcabe merah besar
  8. 10 buahcabe rawit merah(sesuai selera)
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 buahkemiri sangrai
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 buahtomat besar matang
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu lumuri dgn air jeruk nipis,bilas sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang,tambahkan terasi serta kecap manis

  3. 3

    Masukan ayam dan beri sedikit air,aduk rata ungkep hingga empuk,koreksi rasa.

  4. 4

    Panggang ayam,lalu oles2 dgn bumbu sisa ungkepan.Angkat.

  5. 5

    Sajikan ayam yg sdh dipanggang,dan siram sedikit bumbu ungkep diatasnya.ayam siap disantap bersama plecing kangkung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa