Meatball chesse sauce

19 orang berencana membuat resep ini
Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
Manado

Masakan western gini emang kesukaan anak2... apalagi ngeju banget. Dah pasti sebentar ludes. Tinggal comot bola daging isi kejunya, masukin mulut tinggal lep😍☺️ Sambil ngeliat ekspresi si kecil angkat alis tanda cocok dilidah. Jadi semangat masak deh mama.😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan saus keju/saus putih:
  2. 10 grbutter unsalted
  3. 1 sdmbawang bombay cincang
  4. 100 cckaldu daging
  5. 50 ccsusu cair
  6. 2 sdmcooking cream
  7. 1 sdmtepung
  8. 2 sdmkeju cheddar
  9. 1 sdmkeju mozarella
  10. 1/2 sdtitalian herbs
  11. Merica
  12. Bahan bola2 daging:
  13. 250 grdaging cincang / daging
  14. 1 sdmbawang bombay tumis sebentar dengan butter
  15. 1 sdmbreadcrumb
  16. 1 sdtmunjung tepung sagu
  17. 1 butirtelur ayam
  18. Merica bubuk
  19. Pala bubuk
  20. 1/2 sdttyme
  21. Garam
  22. 15 bijikeju chedar potong kotak untuk isian bola2 dagingambik

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2

  2. 2

    Untuk bola bola daging, choper semua bahan sampai tercampur rata.

  3. 3

    Ambil satu sendok ratakan di telapak tangan, isi dengan keju, kemudian bulatkan. Goreng / tumis dengan butter unsalted. Bolak balik sampai permukaan matang. Hati2 jgn terlalu sering bolak balik nanti hancur. Dan pastikan matang sampai kedalam. Sisihkan

  4. 4

    Proses penggorengan

  5. 5

    Saus keju ini adalah based sauce yg biasa dipakai utk bikin lasagna atau scoutel.

  6. 6

    Tumis bawang bombay dengan butter. Kemudian masukkan tepung. Masak sampai tepung mengering

  7. 7

    Masukan susu cair dan herbs, merica, keju, dan kaldu. Masak sebentar. Masukkan cooking cream. Matikan api. Masak sampai tingkat kekentalan yg diinginkan.

  8. 8

    Tata bola2 daging dalam mangkuk dan siram dengan chesse sauce. Beri taburan herbs kering. Siap dinikmati hangat hangat bersama keluarga😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
pada
Manado
Mommy with two little daughters. Lidah Jawa yg sedang ditempatkan di Manado(perantauan nyebutnya). Punya Hubby&daughters yg ga suka masakan kemarin.Punya passion duplikasi masakan apapun😍 dgn cara simple, biar ttp bisa bagi waktu
Lebih banyak

Resep Serupa