Torta invertida de manzana

Primero en un molde de 24 cm de diámetro, colocar la taza de azúcar y directo a la hornalla en fuego bajo comenzamos a hacer el caramelo.

Una vez hecho el caramelo lo esparcimos bien por todos los bordes y le colocamos la manteca en cubos y esperamos a que se derrita (si es necesario colocar en el fuego unos segundos más) y le agregamos la manzana cortada pequeña 🍎

Comenzamos con el bizcochuelo, batimos los huevos hasta que espumen (aproximadamente 6-7 minutos)

Añadimos el azúcar sin dejar de batir y dejamos que se blanquee (otros 5 minutos)

Añadimos la leche, el aceite y la esencia de vainilla

Por último apagamos la batidora y agregamos la harina y el polvo de hornear y batimos en la mínima velocidad hasta que todo se integre

Pasamos la mezcla al molde y lo ponemos el un horno medio por aproximadamente 35-40 minutos

Pinchamos en el centro si el palito sale seco retiramos la torta y la desmoldamos CALIENTE para que no se quede pegada

Espero que las disfruten!!