Pada pan penggorengan beri butter dan olive oil, biarkan meleleh sampai benar2 panas, masak ayam pada api sedang setiap sisi kurleb 5-7 menit tergantung ketebalan ayam, pastikan ayam benar benar matang, sisihkan

Pada pan Yg sama tambahkan bawang bombay, jamur iris dan bawang putih, tumis hingga bawang terlihat transparan, tambahkan air kaldu, beri garam dan lada, masak pada api kecil selama 5 menit, tambahkan cream, 2 sdt lemon juice (qty lemon juice sesuai selera), Italian dry herbs biarkan pada api kecil kurleb 5-7 menit sampai tekstur kuah mengental

Masukkan ayam kedalam cream dan biarkan cream meresap, tambahkan parsley cincang dan sajikan dengan lemon wedges