Ayam Woku khas Manado

Mami Hasni
Mami Hasni @cook_12233036
Jakarta

Meskipun sy bukan org manado, tp doyan banget sama ayam Woku ini. Coba2 sendiri akhirnya bisa jg.. rasanya enak..

Ayam Woku khas Manado

Meskipun sy bukan org manado, tp doyan banget sama ayam Woku ini. Coba2 sendiri akhirnya bisa jg.. rasanya enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 KgAyam (potong kecil2)
  2. 6 ruassereh iris kasar
  3. 3 ikatkemangi ambil daun nya saja
  4. Daun bawang potong2 kasar (boleh di skip)
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. 1/5 literair
  7. Bahan2 yg dihaluskan :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 3 ruaskunyit
  11. 15cabe keriting segar
  12. 1 sdmroyco
  13. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sekitar 20 menit, buang air nya dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu2 yg sudah di haluskan sampai harum

  3. 3

    Tambahkan air, masukan ayam, dan sereh

  4. 4

    Rebus sampai bumbu meresap, sesekali dicoba kalau kurang gula atau royco boleh ditambah.

  5. 5

    Setelah agak menyusut air nya masukan kemangi dan daun bawang

  6. 6

    Aduk sampai tercampur rata, aroma kemangi keluar, tinggal tunggu kuah agak menyusut. Lalu ayam Woku siap disantap (boleh tambahkan cabe rawit klo kurang pedas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Hasni
Mami Hasni @cook_12233036
pada
Jakarta
Ibu muda yang baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa