Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grterigu (me: segitiga biru)
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram (me: skip, krn sdh pakai margarine)
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 135 mlsusu cair
  8. 2 sdtwhite vinegar atau air perasan lemon
  9. 40 grunsalted butter, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Buttermilk: Campurkan susu cair dan white vinegar/air perasan lemon, diamkan ± 5 menit (buttermilk membuat pancake tetap lembut walau disimpan lebih dari 1 hari)

  2. 2

    Pancake: Campur bahan kering di mangkuk terpisah: terigu, gula, garam (jika pakai), baking powder, baking soda, sisihkan

  3. 3

    Masukkan bahan basah ke campuran bahan kering, aduk rata secukupnya, jangan overmix

  4. 4

    Siapkan wajan anti lengket tanpa oles apapun, tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil di seluruh permukaan, balik, masak hingga matang, angkat… lakukan hingga seluruh adonan habis..

  5. 5

    Sajikan dengan topping sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa