Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis,potong sesuai selera; 5 buah kacang panjang potong pendek; 1 buah terong,potong sesuai selera; 1 buah mentimun potong sesuai selera; 2 buah tomat buah,potong sesuai selera; 1 genggam kacang tanah,cuci bersih; 1 ruas jempol laos,memarkan; 2 lembar daun salam; Bumbu halus;; 8 buah cabe rawit (buang bijinya); 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya terasi goreng; secukupnya Garam,gula; Secukupnya Royco ayam

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Mrs. ZEIN @Nana_detrina

Bondowoso, Jawa Timur

Asem tapi seger trs cocok buat temen nasi ya sayur asem...😄 ini resep sayur asem tradisi kluarga saya ya bu,,untuk isian sayur nya bebas ya bu,,seadanya di rumah aj,,,klo ada melinjo+daunnya itu lebih cocok lagi buat sayur asem,,kebetulan ini saya g punya melinjo jadi ya seadanya aj bu,,,saya g punya labu siam bu,ne saya pakai mentimun..😂😂 enak tapi bu,,bner deh..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 panci

1 buahjagung manis,potong sesuai selera
5 buahkacang panjang potong pendek
1 buahterong,potong sesuai selera
1 buahmentimun potong sesuai selera
2 buahtomat buah,potong sesuai selera
1 genggamkacang tanah,cuci bersih
1 ruas jempollaos,memarkan
2 lembardaun salam
Bumbu halus;
8 buahcabe rawit (buang bijinya)
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyaterasi goreng
secukupnyaGaram,gula
SecukupnyaRoyco ayam

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan,potong lalu cuci bersih
2

Siapkan panci isi air,kemudian masukkan kacang tanah rebus bersamaan dg air smpe mendidih
3

Masukkan jagung manis, bumbu halus,laos dan daun salam, masak ±5 menit, kemudian masukkan semua sisa bahan kedalam kuah,tutup panci masak lagi ±5 menit ato smpe matang
4

Setelah itu tambahkan royco dan koreksi rasa,,,tutup api dan siap dihidangkan bersama nasi
5

Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mrs. ZEIN @Nana_detrina

pada 26 September 2018 05.43

Bondowoso, Jawa Timur

"Asam, manis, pahit, pedas - semua harus dicicipi."

Lebih banyak

Resep Serupa

Sayur Asem Sayur Asem

Masakan perdana setelah sebulan cuti dari dapur. Sayur asem ala saya ini tidak pakai melinjo/tangkil maupun daunnya tanpa nangka sayur, pepaya muda ataupun oncom, isinya cukup simple : kacang tanah, jagung, kol, kacang panjang dan labu siam 😊

Era Antie
Sayur Asem Labu Siam Sayur Asem Labu Siam

Menu lauk hari ini adalah balado ikan kembung. Cocoknya digandengkan dengan sayur apa ya? Akhirnya kepikiran buat sayur asem, tapi bahannya disesuaikan dengan apa yg ada di kulkas. Jadilah sayur asem labu siam ini. Di lidah saya, sayur asem ini paling cocok dengan lauk balado. Untuk sayur daunnya, karena gak ada stok daun melinjo, akhirnya kangkung pun jadi. Tetap enak di lidah saya. Yang penting isinya tetap harus banyak sayur.Ikutan #WeekendChallenge juga ini resep karena si labu siam bisa #berLABUpadamu untuk tema minggu ini.

Nora Azizah
Sayur asem sunda Sayur asem sunda

Asem, pedes, segerrr makan bikin nafsu 😁 berhubung saya gak doyan daun melinjo+melinjo nya jd nya sayur asem seadanya 😃

Euis Erina Satyanengsih
Sayur Asem Sayur Asem

13 March 2021Lagi pengen masak yang seger nih...hayo..ada yg tau gak...iya, masak sayur Asem ala ala me aj, gak punya daun melinjo, pakai bahan yang ada aj. Yuk..langsung di masak aj. Ini sy pakai bumbu racik ya alias instant.🙏😇#DirumahAja#

Anita Permatasari
Sayur asem Sayur asem

#7Kali ini saya buat sayur asem, sayuran nya saya pake bahan yang seadanya, saya gak pake melinjo yg khas di sayur asem, karna saya gak terlalu suka melinjo,#GA_TheNextLevel

Mak Riska
Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua Sayur Asem Betawi Ala Ibu Mertua

Kemarin pas balkam kerumah mertua, Ibunya abhi masak sayur asem betawi ma perkedel daging....eh kata abhi enak nih bikin dirumah tapi jangan pake melinjo ma labu siam....akhirnya nyoba deh...

Erna Agsa Firsyah_U3K
Sayur Asem Sayur Asem

Kalau di daerah Jawa Tengah, sayur Asem kebanyakan bening kuahnya.Tapi kalau sayur Asem ala Betawi, warnanya merah kecoklatan.Di resep yang saya tulis ini, Sayur Asem ala Betawi.Enak banget dinikmati bareng keluarga.. Segeerr...#GA_TheNextLevel

Maria Yunira
Sayur Asem Melinjo Sayur Asem Melinjo

Sayur Asem sayurannya seadanya dirumah,dominan pake daun melinjo,bunga melinjo,buah melinjo serta sayuran lain cuma jadi pelengkap z.saya suka buat dg rasa pedas biyar ga harus buat sambal lagi saat mmakannya.oia melinjo ini mengingatkn akan almarhumah nenek saya dikawali (daerah ciamis)sangat byk tumbuh pohon melinjo,bisa diolah sayur,tumis kulit melinjo,emping biji melinjo,etc.

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
Sayur asem Sayur asem

Beli sayur asem 1 bungkus ini, isi nya sedikit.. tapi kalo buat saya mah cukup, kan makan sendiri😂

Rosma Wita, Juniarti
Sayur Asem Sayur Asem

Sayur asem kali ini tidak pakai melinjo karena kelupaan beli di pasar tadi pagi haha

Sekararum Intan Munggaran
Sayur asem Sayur asem

Kali ini bikin sayur asemnya kurang merah, karena cabenya cuma 1 dan saya ambil bijinya biar anak² bisa ikut makan :senyum. Oya saya ga pake daun melinjo dan sayurnya jg seadanya yg di kulkas

Anggita budhi pamungkas
Sayur Asem bukan Asem tapi manis 😂 Sayur Asem bukan Asem tapi manis 😂

Saya klo pingin makan sayur asem mending bikin sendiri, klo pesen sayur asem pas makan di resto pasti rasanya manis. 😂😂😂#SiapRamadan

Devi Hutagalung