Tumis Bunga Pepaya tidak pahit

Bernadexta Sila
Bernadexta Sila @cook_12558667
Yogyakarta

Tips mami untuk menghilangkan getah dan rasa pahit bunga pepaya, hasilnya mantep bener2 gak pahit 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggambunga pepaya, cuci bersih
  2. 4 siungbawang putih, 1 siung diiris tipis
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 3 buahcabe rawit hijau
  6. 5 bijiasem jawa
  7. Secukupnyaikan asin jambal goreng, teri atau ebi (opsional)
  8. Gula
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga pepaya yg telah dicuci bersih dengan asam jawa sampai mendidih, buang airnya dan ulangi merebus 1 kali lagi, lalu tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan duo bawang, lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan irisan bawang putih sampai berbau harum dan matang lalu masukkan irisan cabe, aduk rata

  3. 3

    Masukkan suwiran ikan asin jambal goreng, lalu aduk rata kembali, masukkan bunga pepaya dan tambahkan sedikit air, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata kembali, tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap

  5. 5

    Tumis bunga pepaya siap dihidangkan, dijamin tidak pahit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bernadexta Sila
Bernadexta Sila @cook_12558667
pada
Yogyakarta
Doyan makan dan Doyan Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa