Tumis Bunga Pepaya Tidak Pahit

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

Dulu nggak suka sama sayur yg berbau pepaya entah itu buah (muda), daun maupun bunganya, karena pahit.
Tapi setelah tau cara dan trik mengurangi rasa pahitnya eeeh sekarang malah ketagihan.
Ini masih ada rasa pahit tapi sangat tipiiiis sekali.
Makan tanpa nasipun nggak masalah😋
#TumisBungaPepaya
#TumisBungaPepayatidakpahit
#ResepSilvidl

Tumis Bunga Pepaya Tidak Pahit

50 orang berencana membuat resep ini

Dulu nggak suka sama sayur yg berbau pepaya entah itu buah (muda), daun maupun bunganya, karena pahit.
Tapi setelah tau cara dan trik mengurangi rasa pahitnya eeeh sekarang malah ketagihan.
Ini masih ada rasa pahit tapi sangat tipiiiis sekali.
Makan tanpa nasipun nggak masalah😋
#TumisBungaPepaya
#TumisBungaPepayatidakpahit
#ResepSilvidl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 baskom kecilbunga pepaya
  2. 150 gudang (optional)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 8 siungbawang merah iris tipis
  6. 5 siungbawang putih iris tipis
  7. 15 buahcabe rawit (bisa disesuaikan) iris serong
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 3 mata Asamjawa
  10. secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bunga pepaya lalu cuci bersih. Beri 1 sdt garam lalu remas2 kemudian bilas dengan air mengalir. Masak air + asam jawa + 1 sdt garam hingga mendidih lalu masukan bunga pepaya, aduk dan masak hingga agak empuk. Angkat dan rendam dengan air dingin, remas2 dan buang airnya. Peras hingga kering.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga layu dan harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas aduk. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Lalu masukan bunga pepaya, aduk rata (tidak perlu ditambah air krn bunga pepaya akan mengeluarkan air). Masak hingga layu kemudian tambahkan saos tiram, garam dan penyedap, aduk dan tes rasa. Masak hingga benar2 kering (karena airnya itu salah 1 yg menyebabkan pait). Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa