Martabak mini manis

Dessi Sentami
Dessi Sentami @cook_8342721
Bandung

Pertama kali nyoba bikin, suskses, ini resep bener2 anti gagal, wangi, lembut, enak. Source: ci tintin rayner. Saya bikin 2x resep, dgn penggunaan telur yg saya kurangi dan tambahan pd susu nya, tpi tetap lembut lohh, dibawah saya tulis resep aslinya ya buun😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung serbaguna
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 30 grgula pasir
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtvanila bubuk
  8. 3 butirtelur
  9. 25 grbutter,lelehkan
  10. Sejumputgaram
  11. 300 mlair
  12. Topping : keju,messes,cochocips,sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung serbaguna,susu bubuk,baking powder,garam,vanila bubuk, aduk rata

  2. 2

    Tuang air sedikit2 sambil diaduk. Keplok2 sebentar hingga adonan lembut tdk ada yg bergerindil, lalu masukan ragi instan aduk rata lalu diamkan 30menit tutup dgn lap bersih atau plastik wrap

  3. 3

    Kocok lepas telur lalu masukan pd adonan, disusul dgn butter leleh,dan baking soda, aduk rata

  4. 4

    Panaskan cetakan, jika diciprat air ada bunyi ceess tanda cetakan sudah siap. Tuang 1 sendok sayur pd cetakan lalu tekan perlahan agar terbentuk pinggiran nya. Gunakan api kecil agar tdk cepat gosong. Setelah muncul lubang2 kecil taburi gula pasir lalu tutup, setelah matang angkat, dan lakukan hal yg sama

  5. 5

    Olesi butter/margarin pd permukaan martabak yg sudah diangkat, lalu beri cream kental manis, dan beri toping sesuai selera

  6. 6

    Ini hasilnya bersarang sampai dalam yah 😆 dimakan polosan pun enak,ini bener2 wangi dan lembut ga kalah sma yg ada di abang2 martabak..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dessi Sentami
Dessi Sentami @cook_8342721
pada
Bandung
Belajar dan belajar untuk keluargaku !
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya