پاچین با سس بوفالو
مراحل تهیه
- 1
در مرحله اول در یک ظرف بزرگ آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران را ریخته با هم مخلوط میکنیم. بعد پاچین ها رو داخل ترکیبی که درست کردیم میریزیم و ١ عدد پیاز و فلفل دلمه را خلال کرده و روی پاچین میریزیم. با دست به مدت ١٠دقیقه ماساژ میدهیم تا مواد به خورد پاچین برود. بعد در ظرف رو میزاریم به مدت ٨ ساعت تا کامل مزه دار شود.
- 2
این مدت زمان که گذشت داخل قابلمه یا ماهیتابه ١ عدد پیاز خلال کرده با مقداری روغن میزاریم طلایی شود. خوب که پیاز سبک شد بعد پاچین ها را ردیفی میچینیم نکته اصلا نباید پاچین ها روی هم قرار بگیرن. هر دو طرف پاچین ها باید یکم سرخ شود یا رنگ عوض کند.
- 3
یه ظرف بر میداریم دو حبه سیر رنده میکنیم کره داخلش میریزیم و رب و سُس قرمز تند اضافه میکنیم و تمام ادویه هایی که گفته شد به میزان لازم بستگی به ذائقه داره که چه مقدار بریزید و آب را در آخر اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میگنیم که سُس یک دست شود.
- 4
بعد سُس بوفالو را روی پاچین های در حال پخت میریزیم و دَرِ ظرف رو میذاریم و شعله زیر ظرف رو اندازه میکنیم تا هم پاچین ها پخته شود هم کاملا آب سُس تبخیر شود و به خورد پاچین برود. در آخر وقتی آب سُس تبخیر شد کمی بزارید دو طرف پاچین سرخ شود. نوش جان.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بوفالو وینگزsolmaz
برای کفشی کههمیشه پایت را می زند فرقی نمی کندتو راهت را درست رفته باشی یا اشتباههر مسیری را با او هم قدم شویباز هم آخرجز درد چیزی برایت نداردبرخی آدم ها هم مثل کفش اندآدمی که همیشه آزارت می دهد و درکت نمی کندیا از شما سوءاستفاده می کندهیچ وقت نخواهد فهمیدنعمت هم قدم بودن را!!!#چالش#بوفالو_وینگز#بال_مرغ#سیب_زمینی
-
-
بوفالو وینگز
واست آرزو می‌کنم:خُدا نردبونی بسازه واستون تا جلویهمون آدمایی برین بالا که آرزوشون بودزمین بخورین و نمی‌تونن بالا ببیننتون...بوفالو وینگ در آشپزی آمریکایی، یک قسمت از بال مرغ غیرسوخاری است که به‌طور کلی سرخ می‌شود و سپس قبل از سرو، سسی شامل سس تند فلفل هندی بر پایه سرکه و کره آب شده به آن می‌زنند یا در آن غوطه‌ور می‌کنند. بوفالو وینگ به‌طور سنتی داغ، همراه با ساقه کرفس و مغز هویج با سس پنیرآبی به عنوان سس غوطه‌ور، سرو می‌شود.#بوفالو_وینگ#بوفالو_وینگز#بال_مرغ#کتف_مرغ#جشن_کوکپدی
-
-
-
-
-
مرغ سرخ شده با سس بوفالو
#مرغ_سرخ_شده#سس_بوفالو#خوشمزهبا رسپی دوست عزیز کوکپدی@ashpazi_sara_1011
-
-
بال و پاچین آتیشی پسرجان‌پز
بعد از چند ماه تو خونه موندن، یه تفریح حسابی خانوادگی خیلی می‌چسبه! مخصوصا ک داداش یکی یه دونه‌ت جوجه کباب درست کنه 😊 از بس مامانم با عشق ب داداشم میگه پسرجان، دیگه منم یاد گرفتم بهش میگم پسرجان 😍#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
مرغ با سس بوفالو و نان خاچاپوری
این نان خاچاپوری یه نون معروف کشور گرجستان هست که معنای خاچاپوری ؛ خاچا : پنیر ؛ پوری : نانکه یک پنیر مخصوص در این نون میریزن ..حالا بینشو میتونید مواد مختلف بریزید و پنیرشو جایگزین کنید ؛که من امروز این مدلو براتون آوردم ؛سس بوفالو شاید اسم خنده دار و جالبی باشه اما ی سس خوشمزه ای هست که برای درست کردن پیتزا هم عالیه ..دستور تک تک رو میزارم ☺😋 ..
-
پاچین(کتف) ماهی تابه ای
حالا که نمیشه رفت طبیعت و جوج رو زغال زد بهتره تو خونه درست کنیم
-
-
-
-
-
-
پاچین ساده و ترد آتیشی
ما مشهدیا میگیم پاچین، بقیه میگن کتف!این مقداری ک نوشتم اگه قراره با پلو سرو بشه برای 4 نفر کافیه اما بدون پلو برای 3 نفر کافیه.پودر زنجبیل باعث میشه بوی زهم مرغ گرفته بشه و همینطور باعث ترد شدن غذا میشه.این دستور برای پاچین و کتف و بال مناسبه، برای بقیه قسمتای مرغ ک پوست ندارن چندان مناسب نیست.#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #سحری -
نان خاچاپوری با قارچ و سس بوفالو🌻
#پیشبند_طلایی۲۳#خاچاپوری#نان_خاچاپوریممنون از پرچین جان نازنینمم ❤️@ashpazye_parchin
-
-
-
🎀 بوفالو وینگز
#بوفالو_وینگز#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazye_parchin#غذای_روح
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات