Cilok Bumbu Kacang

Winda Eka
Winda Eka @windaekaa23
Kuningan-Jawa Barat

Kangen cilok ala jajanan pasar yg melimpah ruah bumbu kacang,wangi jeruk purut nya itu menggugah banget...

Cilok Bumbu Kacang

Kangen cilok ala jajanan pasar yg melimpah ruah bumbu kacang,wangi jeruk purut nya itu menggugah banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 150 grtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtpenyedap
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 50 grdaun bawang (iris)
  8. secukupnyaAir hangat
  9. 4 siungbawang putih (parut)
  10. Bahan Bumbu Kacang
  11. 150 grkacang tanah (goreng)
  12. 5 buahcabe merah keriting (me : 10 buah)
  13. 5 buahcabe rawit (me : 10 buah)
  14. 5 lembardaun jeruk (buang tengah nya)
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 buahjeruk purut (jeruk sambal)
  17. 1/2 bulatgula merah
  18. 100 mlair
  19. Minyak untuk menumis
  20. 4 sdmkecap/sesuai selera
  21. secukupnyaGula, garam & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok : campur semua bahan cilok masukan air sampai cukup kalis (tidak menempel di tangan), buat bulat-bulat kemudian rebus di air mendidih sampai cilok matang (mengambang dipermukaan), angkat& tiriskan

  2. 2

    Bumbu kacang : haluskan (blender) cabe & bawang putih sampai halus kemudian masukkan kacang tanah & daun jeruk (tidak usah terlalu halus kacang&daun jeruk nya)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu kacang masukan air masak sampai matang (berminyak), masukan perasan jeruk purut, masukan garam, gula, penyedap & kecap koreksi rasa

  4. 4

    Masukan cilok kedalam bumbu yg sudah matang, aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Angkat & sajikan

  6. 6

    Selamat mencobaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Eka
Winda Eka @windaekaa23
pada
Kuningan-Jawa Barat
Saya adalah mantan karyawati yg saat ini fulltime sebagai ibu rumah tangga, sempat jenuh dengan aktifitas rumahan eehh ada teman menawari kursus masak (bersertifikat) dari Disnaker (gratis dibeberapa kota ada ko' lumayan ilmu nya bisa untuk modal dasar usaha dibidang kuliner) selama 1 bulan & alhamdulillah karna memang saya dari gadis suka masak jadi seneng banget ada wadah seperti itu di daerah saya.Setelah lulus kursus akhirnya mulai lebih pede untuk "memproklamirkan" masakan saya baik berupa kue-kue maupun olahan dapur sehari-hari sempat ikutan beberapa lomba masak di daerah berbekal taste yg lumayan tapi platting ngga bgt (jiwa seni ny kurang😄) sempat juara, alhamdulillah nambah keberanian&pengalaman.Sempat mau buat blog memasak tapi udah ibu-ibu gini aga males buka tutup laptop/komputer tapi masih pengen belajar resep&juga sharing resep yg pernah dipelajarin (walaupun ilmu nya masih belum ada apa-apanya) akhirnya memutuskan pengen aktif di cookpad tujuan nya cuma cari ilmu, berbagi ilmu dan siapa tau bisa punya buku memasak sendiri (mengkhayal) kaya bunda xander's kitchen & bunda tintin rayner (impian banget) dan oya 1 lagi siapa tau jadi enterpreneur di budang kuliner aaamiiiinnn....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa