Rempeyek Kacang

Rahma Arifin
Rahma Arifin @Rahmarifin76_
Sidoarjo - Jawa Timur

Sudah kesekian kalinya recook Rempeyek Kacang pakai resepnya Fah Umi Yasmin, hasilnya ini mantap.. anti gagal 😋

Bisa dicoba juga ya Bunda.. 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramTepung Beras
  2. 1 sdmTepung Tapioka/Kanji
  3. 1 bhTelur
  4. 300 mlAir
  5. 15 lbrDaun Jeruk, iris tipis
  6. SecukupnyaKacang Tanah, potong jadi 2
  7. Bumbu Halus:
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 3 bhKemiri
  10. 1 sdtmunjung Ketumbar
  11. 2 ruasKencur
  12. 1sdt/secukupnya Garam
  13. 1/4 sdtPenyedap Rasa (me: pakai Al-Sulthan)
  14. 1/4 sdtMerica (me: Ladaku)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu beserta telur dan 100 ml air, diuleg/diblender.

  2. 2

    Siapkan tepung beras, tapioka/kanji, irisan daun jeruk, sisa air (200 ml), bumbu yg sudah dihaluskan.. Aduk sampai adonan tidak ada yg bergerindil..

  3. 3

    Panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api sedang.. Ambil adonan dengan sendok sayur kemudian beri potongan kacang diatasnya.. Siram dipinggiran wajan.. 😁

  4. 4

    Catatan: Supaya kacang tetap renyah.. kacang tanah jangan dicampurkan kedalam adonan, ambil sedikit potongan kacang tanah taruh diatas sendok sayur berisi adonan yg hendak digoreng.. 😊

  5. 5

    Sambil siram2 adonan yg ada di wajan dng minyak goreng panas supaya turun ke bawah.. Jangan lupa dibalik sekali dan pastikan matang merata.. Lakukan sampai adonan habis.. 😜

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Sumiyati Oktaviani
Sumiyati Oktaviani @ummiedaffa31
Bun ini kacangny ga digoreng dlu kan
Atw kacangny mentah pas ditaro ke adonan

Ditulis oleh

Rahma Arifin
Rahma Arifin @Rahmarifin76_
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
👩‍🍳 Hanyalah Pejuang Dapur (Healthy Food)🧕 Menjadikan Makanan dan Minuman sebagai Obat..IG: @Rahmarifin76
Lebih banyak

Resep Serupa