Capcay kuah sederhana

ari mahmudah
ari mahmudah @cook_13782676

Pengen capcay kaya waktu zaman kuliah dulu, tp ini ga terlalu pedes karena anak2 ikutan makan...

Capcay kuah sederhana

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen capcay kaya waktu zaman kuliah dulu, tp ini ga terlalu pedes karena anak2 ikutan makan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan-bahan:
  2. 1 potongayam goreng, diiris tipis2 (saya ambil bagian dada)
  3. 1 ikatsawi hijau /cesin potong panjang
  4. 2 buahwortel potong tipis-tipis
  5. 10 buahbakso sapi belah jd dua
  6. 2 butirtelur dikocok lepas
  7. 1 buahtomat belah jd 4
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  10. 4 sdmair kaldu ayam
  11. 700 mlair putih mentah
  12. Bumbu-bumbu :
  13. 1 sdtmerica
  14. 4 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 buahcabe merah besar
  17. 5 buahcabe rawit utuh
  18. 1 sdmgaram kasar
  19. 1 bksroyco rasa ayam
  20. 1/4 sdtpenyedap (saya pake sasa)
  21. Pelengkap :
  22. 1 batangdaun bawang iris tipis-tipis
  23. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar (saya tidak pakai)

  2. 2

    Nyalakan kompor, lalu siapkan wajan dan panaskan minyak goreng

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukkan kaldu ayam dan tambahkan telur yg sudah dikocok lepas

  5. 5

    Aduk2, tambahkan air dan tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan wortel, masak setengah matang

  7. 7

    Tambahkan bakso, ayam, garam, royco, dan penyedap

  8. 8

    Masukkan cabe rawit utuh dan sawi, masak hingga layu

  9. 9

    Koreksi rasanya, matikan kompor dan siapkan mangkuk

  10. 10

    Tata dalam mangkuk, tambahkan daun bawang, bawang goreng, cabe rawit utuh dan tomat

  11. 11

    Siap di santap, selamat mencoba

  12. 12

    Note : boleh ditambah kembang kol, telur puyuh rebus atau udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ari mahmudah
ari mahmudah @cook_13782676
pada
karena setiap orang mempunyai karakter dari tiap masakannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa