Sayur Asem Jakarta

#resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity
Ingat zaman masih SMP, waktu itu tinggal di kota Jayapura... biasanya mama mama kami klo ngumpul ( botram ) menunya bikin sayur asem Jakarta ini, ayam goreng, tahu tempe goreng dan sambal plus lalapnya...
Nikmaat makannya pas siang" di atas bukit yg pemandangan ke bawahnya laut lepas...masyaa Allah.... fa bi ayyi 'alaa irrabbikumaa tukadzdzibaan...☺️
Sayur Asem Jakarta
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity
Ingat zaman masih SMP, waktu itu tinggal di kota Jayapura... biasanya mama mama kami klo ngumpul ( botram ) menunya bikin sayur asem Jakarta ini, ayam goreng, tahu tempe goreng dan sambal plus lalapnya...
Nikmaat makannya pas siang" di atas bukit yg pemandangan ke bawahnya laut lepas...masyaa Allah.... fa bi ayyi 'alaa irrabbikumaa tukadzdzibaan...☺️
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yg diperlukan. Cuci dan potong"sayuran. Rebus daging dalam air mendidih kira" 10 menit, lalu matikan api, buang airnya. Potong" dagingnya. Lalu didihkan lagi air kurleb 2 ltr, rebus kembali daging bersama buah melinjo, kacang tanah, daun salam dan lengkuas.
- 2
Sementara itu, haluskan bumbu dengan apapun (blender/diulek) aq di tumbuk krn males ngulek. Jika sudah halus, masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tutup pannya biarkan mendidih bbrp menit agar bumbu matang.
- 3
Setelah bumbu matang, bumbui dengan garam dan gula, asam kandis boleh ditambah dengan kaldu jamur, lalu masukkan sayuran berturut" mulai dari yg paling lama matangnya, aq mulai dari labu dan jagung dulu, tunggu 3-5 menit baru masuk daun melinjo, kol, kacang panjang dan daun bawang. Tunggu bbrp saat, baru masuk terong dan tomat. Masak lagi bbrp saat sampai sayuran matang.
- 4
Koreksi rasanya. Siap disajikan...👍🏻
Resep Serupa
-
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur yang segar-segar hari ini kupilih sayur asem jakarta dengan bumbu ulek membuat kuah sayur asam terlihat keruh tapi segar sekali rasanya. Sambil #MudikOnline persiapkan bekal sayur matang di rumah sayur asem jakarta. Resep dari Bunda Fitri Aisyah.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Dirumahaja#Kedapuraja Dara Home Cooking -
Sayur Asem bening segerr Sayur Asem bening segerr
mau cerita sedikit ttg sayur asem ini..jadi Sayur asem bening ini sayur terrFavorit pak suami. dari jaman pacaran doi suka request masakin sayur ini sampe sekarang udh punya anak ttp jadi sayur kesukaan doi 😄 gak ada bosen2nya haha.. pak suami bisa nambah2 makan nasi nya kalo ada sayur asem ini , lawan makan nya tempe goreng dicocol sambel terasi plus petai bakar..dijamin nasi di magic com bisa habis sm doi doank hahha😆😆😆udh lama pengen share resep sayur asem ini akhirnya kesampean krn baru hari ini sayur asem nya yg sempet kefoto 😅 oyah pertama x bikin sayur asem ini saya tanya resep nya sama mama, tp kalo mama saya sayur asem nya pake kemiri sedangkan saya gak pake krn mau nya bening trus jg mama saya asem nya pake tomat saya ganti dengan asam kandis. cuss resep nya buibuu . #RabuBaru #cookpadcommunity Ruri Zulhidiati -
Sayur Asem Sayur Asem
Kalo pas lagi goreng ayam jodohnya pasti sayur asam dan sambal terasi 😁. Request suami pengen sayur asem yang isinya lengkap . Kalo pas dibalikpapan dia agak bingung dengan isi sayur asemnya, karna berbeda dgn yg srg di makan. tiap kota punya ciri khas sendiri. 😍 Yeni Octav -
Sayur Asem Sayur Asem
Beli sayur di mamang sayur 5000 rupiah. Tambahin kacang tanah yang banyak, karena request suamik😅Ini sayur asem enak banget...apalagi makan pake ayam goreng plus sambel terasi. Hmmmm... MAMA EKA -
Sayur Asem Betawi Sayur Asem Betawi
Tantangan minggu ini masakan khas betawi.Dan yang paling mudah juga di sukai keluarga ku adalah sayur asem khas betawi yang di dampingi dengan sambal terasi juga ikan asin.mantap sekali bisa nambah berkali2.#Gas2025#KhasBetawi Mely Hartati -
Sayur asem versi padang Sayur asem versi padang
Kalo tak pedas, tak lengkap, masak apa aja kayaknya cabe mesti ada heheheInilah sayur asem pedas.. Ummi Umar -
Sayur asem sederhana 😁 Sayur asem sederhana 😁
Pokoknya klo menunya udah sayur asem,, pasti rameee... IsmaLa Dewi -
Sayur asem sunda Sayur asem sunda
Mama mertua saya suka sekali makan sayur asem di resto ikan bakar cianjur puncak, karena itu setiap ke puncak tepatnya daerah cipanas, selalu sempatkan ke ikan bakar cianjur untuk makan sayur asem nya. Ini saya beli porsian di abang tukang sayur 5 rb acha fita -
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur asem seger banget , beli di pasar sebungkus goceng, tapi aku pilih yang tidak ada terong dan nangka muda, jadi skip dulu kalau mau di tambah gapapa..Kalau ada yg mau bikin sayur asem belinya satuan gapapa juga 🥰#sayurasem #asem #sayutasemjaksrta #sayurasembetawi #betawi #jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Irma Athna -
SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN SAYUR ASEM JAKARTA | SAYUR ASEM RUMAHAN
Cuaca di luar kadang hujan kadang panas ya, nah kali ini aku mau share resep sayuran yang pastinya semua orang Indonesia suka karena cocok dinikmati di berbagai suasana. SAYUR ASEM RUMAHAN atau sering juga disebut SAYUR ASEM JAKARTA / SAYUR ASEM BETAWI. Rasanya segar, cocok banget buat dinikmati bareng ikan asin dan sambel terasi. Whoaaah yummy!#JelajahResep#CookpadCommunity_Surabaya Masakdong with Mamabrins -
Sayur Asem Sayur Asem
Udah lama ga bikin sayur asem .di psar juga jarang ada yg jual melinjo ..Sekalinya ada yg jual langsung beli bikin sayur asem .Alhamdulillah siang ini menunya istimewa. Sayur asem,ikan goreng,tempe goreng dan sambal terasi😊 suamipun sampai nambah2 makannya .sampai kekenyangan katanya😀Resep sya modifikasi dari beberapa resep .sya otak atik juga sesuai bahan yg ada .#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#PejuangGoldenApron2 Mama Rara -
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Bumbu Racik
Bismillah..hari ini masak sayur yang seger, murah, meriah & nikmat..sayur asem !!Saya beli satu bungkus sayuran untuk sayur asem di warung Rp. 5 rb. Plus beli juga satu sachet bumbu racik sayur asem Indofood. Tinggal tambahin satu bulatan asem jawa. Jadi deh masak sayur asem yang seger. Murah meriah dan mudah membuatnya.Dan yang bikin saya bahagia hari ini permulaan ikutan Golden Batik Apron..Bismillah..semoga istiqomah menyajikan aneka masakan untuk keluarga plus dapetin Golden Batik Apron. Aamiin ya Rabb.. Semoga Allah mudahkan segalanya.#TiketGoldenBatikApron Nur Ummu Faris
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar