Ayam rica-rica ala mama Gibran

Gibran's Mom's Kitchen
Gibran's Mom's Kitchen @gibgib19

Porsi kecil, simple. Bumbu sederhana. Selamat mencoba.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam (potong kecil)
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe rawit (bisa kurang bisa lebih)
  6. 1 buahkemiri
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. Secukupnyamerica
  10. Garam
  11. Bumbu pelengkap :
  12. Seruaslaos (geprek)
  13. Daun salam
  14. Gula merah
  15. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, dan laos. Tumis hingga harum lalu masukkan gula merah secukupnya. Aduk hingga layu.

  3. 3

    Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam sedikit berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam air.

  5. 5

    Tunggu hingga susut, kalo udah hampir susut bisa ditambahkan sedikit kecap. Lalu tunggu sampe benar2 susut sesuai selera

  6. 6

    Tes rasa. Lalu sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Gibran's Mom's Kitchen
pada
Masakan rumahan yang amat sederhana, yang penting cepet karna ada beybihh yg bisa nangis sewaktu-waktu😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa