Beef teriyaki

nonny
nonny @nonnykusuma
yogyakarta

rasa mirip sama punya h*kben versi rumahan 😁 selamat mencoba, simple buat bekal ke kantor krn cepet masaknya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 400 grdaging sapi
  2. 1 ruasjahe ukuran 3 cm
  3. 3 sdmsoy sauce
  4. 3 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 4 sdmkecap manis
  7. sepucuk sendok tehlada bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. 1/2bawang bombay
  10. 2bawang putih
  11. 4 bijicabe merah
  12. 3 bijicabe hijau
  13. 2cabe rawit (klo suka pedas)
  14. sedikitbiji wijen (untuk plating)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis memanjang daging sapi tips biar mudah ngiris tipis : iris disaat daging setengah beku..atau beli beef slice di supermarket.. agar empuk daging di buntel dlu pake daun pepaya (boleh di skip, sekedar tips)

  2. 2

    Daging yg udah di iris taruh wadah yg bs ditutup campur campur dgn, soy sauce, saus tiram, minyak wijen, kecap, lada bubuk, jahe 1 ruas kecil di geprek, di ulet2 sampai campur lalu marinade simpan di kulkas selama minimal 30 menit.. klo mau lebih meresap bikin sore diungkep sampai besok pagi, sekalian persediaan buat sarapan atau bekal besoknya tinggal masak

  3. 3

    Setelah 30 menit atau lebih (klo saya suka lebih dr 30 menit) biar meresap bumbunya, kemudian panaskan teflon, tumis bawang putih (digeprek) sampai harum, lalu masukkan hasil daging yg udah di marinade masak hinngga matang, air akan keluar otomatis dr daging, klo pengen agak berkuah tambahkan air secukupnya, klo udah empuk, masukkan cabe2an, masukkan bawang bombay, masak sampai cabe dan bombay setengah matang (biar tetep cantik warannya) kemudian matikan api..

  4. 4

    Ambil piring, taruh piring, taburi biji wijen.. selesai.. selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nonny
nonny @nonnykusuma
pada
yogyakarta
just share my hoby
Lebih banyak

Resep Serupa