Sambal Cumi Pete ala sambal olshop

Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
Depok, Jawa Barat

Empat tahun yang lalu pernah beli sambal cumi pete di instagram. Dilabeli dengan 'Sambal Sosialita', kala itu sambal ini ngehits banget, satu botol kecil dijual dgn harga 80rb. Baru makan tiga kali udah habis. Mau beli lagi rasanya sayang 80rb, udah gitu olshop yang jual juga sudah entah kemana 😂. Nyari resepnya buat bikin sendiri nggak ketemu. Pas lagi liat2 resepnya Xander's Kitchen ada Sambal Bu Rudi. Bagai oase di padang pasir.. Begitu dicoba buat rasanya persis kayak sambal ala sosialita di Instagram ituuhh. Yuk coba. Dijamin nambah terus sampai djontorr 😂.

Sambal Cumi Pete ala sambal olshop

Empat tahun yang lalu pernah beli sambal cumi pete di instagram. Dilabeli dengan 'Sambal Sosialita', kala itu sambal ini ngehits banget, satu botol kecil dijual dgn harga 80rb. Baru makan tiga kali udah habis. Mau beli lagi rasanya sayang 80rb, udah gitu olshop yang jual juga sudah entah kemana 😂. Nyari resepnya buat bikin sendiri nggak ketemu. Pas lagi liat2 resepnya Xander's Kitchen ada Sambal Bu Rudi. Bagai oase di padang pasir.. Begitu dicoba buat rasanya persis kayak sambal ala sosialita di Instagram ituuhh. Yuk coba. Dijamin nambah terus sampai djontorr 😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 100 grCabe Rawit Merah
  2. 100 grBawang Merah
  3. (banyaknya cabe rawit merah dan bawang merah bisa disesuaikan)
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaGula Pasir
  6. SedikitKaldu Instan
  7. Minyak Goreng
  8. 2ppn Pete
  9. 1 OnsCumi Asin (Bisa diganti dengan teri medan)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Bawang Merah dan Cabai Merah sampai layu. Hanya sampai layu yaa..

  2. 2

    Angkat kemudian ulek Bawang merah & Cabai Rawit. Bisa sesuai selera mau ulek kasar atau halus. Beri garam dan gula. Icip sampai rasanya pas. Jangan terlalu asin, karena nanti dapat rasa asin juga dari cuminya

  3. 3

    Bersihkan petai dan cumi

  4. 4

    Goreng cumi sebentar. Hanya sebentar saja yaa. Supaya nggak keras cuminya

  5. 5

    Goreng sambal yang telah diulek dengan minyak agak banyak. Masukkan cumi dan petai terakhir. Aduk aduk sebentar sampai merata

  6. 6

    Sambal cumi petai, siap menjontorkan bibir andaaaa 😆👍. (Ada penampakan batang cabai. Resep dari nenekku, kalau buat sambal jangan semua batangnya dibuang, paling tidak beri satu yang masih ada batang sebagai obat agar nggak mules2 kalau makan sambal. Sudah dipraktekkan bertahun tahun, benar adanya 😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
pada
Depok, Jawa Barat
makan untuk hidup, memasak dengan cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa