Paso a paso
- 1
En un bowl revolver 200 g de mantequilla y 100 g de azúcar. Meter unos segundos al micro para que sea más fácil mezclar
- 2
Revolverle 1 huevo y después agregarle 300 g de harina tamizada
- 3
Meter al refri mientras se hace lo demás (45 min)
- 4
Revolver 20 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 cucharada de extracto de vainilla y una cucharadita de canela en polvo
- 5
Lavar, pelar y picar 4 manzanas
- 6
Dejar marinando las manzanas con la mezcla anterior mientras se prepara el crumble
- 7
Mezclar 1/2 taza de almendra entera y luego triturarla. 1/2 taza de nuez en mitades y luego hacerlas polvo, 3/4 taza de azúcar morena, 3/4 taza de harina y 100 g mantequilla suavizada en el micro
- 8
Prender el horno a 180º
- 9
Poner harina en una superficie y en un rodillo. Extender la masa que estaba en el refri.
- 10
Enharinar un molde
- 11
Cubrir el molde con la masa. Luego ponerle papel encerado y garbanzos o arroz para ejercer peso y que no pierda la forma.
- 12
Hornear la base a 180 grados por 20 minutos
- 13
Agregar la manzana y el crumble
- 14
Hornear otros 30 min a 180 grados. O hasta que las orillas estén cafés
- 15
Yo lo dejé otros 15 min con el horno apagado
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