Crumble de manzana

En un bowl revolver 200 g de mantequilla y 100 g de azúcar. Meter unos segundos al micro para que sea más fácil mezclar

Revolverle 1 huevo y después agregarle 300 g de harina tamizada

Meter al refri mientras se hace lo demás (45 min)

Revolver 20 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 cucharada de extracto de vainilla y una cucharadita de canela en polvo

Lavar, pelar y picar 4 manzanas

Dejar marinando las manzanas con la mezcla anterior mientras se prepara el crumble

Mezclar 1/2 taza de almendra entera y luego triturarla. 1/2 taza de nuez en mitades y luego hacerlas polvo, 3/4 taza de azúcar morena, 3/4 taza de harina y 100 g mantequilla suavizada en el micro

Prender el horno a 180º

Enharinar un molde

Cubrir el molde con la masa. Luego ponerle papel encerado y garbanzos o arroz para ejercer peso y que no pierda la forma.

Hornear la base a 180 grados por 20 minutos

Agregar la manzana y el crumble

Hornear otros 30 min a 180 grados. O hasta que las orillas estén cafés