Rakott karfiol
Szeretjük a rakott ételeket. Gyorsan elkészül, ha előző nap előkészítjük (megpároljuk a rizst, előfőzzük a karfiolt és a húst), így másnapra nem marad más, mint a rétegezés és a sütés.
Rakott karfiol
Szeretjük a rakott ételeket. Gyorsan elkészül, ha előző nap előkészítjük (megpároljuk a rizst, előfőzzük a karfiolt és a húst), így másnapra nem marad más, mint a rétegezés és a sütés.
Elkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, enyhén sós vízben félpuhára főzzük, leöblítjük hideg vízzel és félretesszük.
- 2
Az 1 csésze rizst kevés zsíron megfuttatunk, felöntjük 2 csésze vízzel, 1 kk vegetát teszünk bele, és félpuhára főzzük.
- 3
A hagymát, fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot, paprikát apróra feldaraboljuk.
- 4
A felaprított hagymát, paprikát zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a húst, és hagyjuk lepirulni. Ezután hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, és befűszerezzük. Kissé megsózzuk, borsot, kevés őrölt köményt adunk hozzá, majd készre főzzük.
- 5
A tejfölt összekeverjük 1 kk vegetával, a kolbászt felkarikázzuk.
- 6
Egy sütőedényt kikenünk zsiradékkal majd megszórjuk zsemlemorzsával.
- 7
Amikor már minden hozzávaló nagyjából kihűlt, az előkészített edénybe lerakunk 1 sor karfiolt (kb. a felét), és pár kanál tejföllel megkenjük. A rétegek közé elhasználhatjuk a tejföl nagy részét, de annyi maradjon, hogy bőven fedje majd az utolsó réteg karfiolt.
- 8
A karfiolra terítjük a rizst, arra is teszünk pár kanál tejfölt, elkenjük, majd ráhelyezzük a kolbász karikákat.
- 9
A kolbászra terítjük a húst, pár kanál tejföllel megkenjük.
- 10
Utolsó réteg a karfiol, igyekezzünk úgy tenni, hogy mindenhol fedje a hús réteget. Elosztom rajta a maradék tejfölt.
- 11
Végül a tejföl maradékát egyenletesen eligazgatjuk a karfiolrózsákon, 180 C fokon sütjük.
- 12
Amikor a tejföl pirosodni kezd, rászórjuk a reszelt sajtot, pár percre visszadugjuk a sütőbe, hogy a sajt elolvadjon és megpiruljon. A tálalással jó várni kicsit, mert egyébként nem tudunk szépen tálalni.
Hasonló receptek
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Szeretjük a rakott ételeket. Általában előző nap megfőzöm a krumplit és a tojást, másnapra marad a rétegezés és a sütés.
-
Rakott karfiol, rizs nélkül Rakott karfiol, rizs nélkül
Szeretjük így is, bár több karfiolt teszek hozzá. Sokszor nincs étvágyunk a rizshez, így is sokat eszünk belőle.
-
Rakott kel-2 Rakott kel-2
Segíteni szoktam a rakott ételek elkészítését azzal, hogy előző nap megfőzöm a hozzávalókat, ez esetben a darált húst és a rizst. (A kelkáposztát közvetlen felhasználás előtt tanácsos előfőzni.) Így látszólag a felére csökken az elkészítési idő. #kotenykihivas2024 -
Rakott cukkini Rakott cukkini
Kedvelem a rakott ételeket, ezúttal cukkiniből készítettem. Nem tettem bele húst, szerintem így is finom lett.
-
Rakott karfiol {húsmentes} Rakott karfiol {húsmentes}
Én így készítem a rakott karfiolt, mert mi így szeretjük, hús nélkül.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Ezt az ínycsiklandó rakott karfiolt sok sok kísérletezés s kóstolás fejlesztette tökéletessé!
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Nagyon finom, ajánlom mindenkinek aki szereti a karfiolt. :)
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Fiam találta ki, hogy csináljak már egy kis rakott karfiolt, ritkán készítek, de nem bántam meg. 🥰🥰
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Nem sok rakott zöldség van, amit szeretek,de ez pont azok közé tartozik, amit szívesen eszem. Nem bonyolult az elkészítése és ha a rizst és a pörköltet előre elkészítjük, utána hétköznap is pikk-pakk összedobhatjuk.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Szeretjük a karfiolt, és bár a nagy melegben nem esik jól bekapcsolni a sütőt és tovább melegíteni a házat, de azt gondolom megéri ez az étel ezt a pici áldozatot .🙂
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
A rizst és a húst össze is lehet keverni, nem muszáj rétegezni. Én is mikor hogy készítem! 🙂
-
Csirkés rakott karfiol/brokkoli Csirkés rakott karfiol/brokkoli
Valami rakottra vágytam, de nem volt itthon darált hús, csak csirkemell, fagyasztott brokkoli és karfiol. Csináltam már rakott karfiolt brokkolival vegyesen máskor is, de csirkemellből még soha. Nem bántam meg, nagyon finom szaftos lett és laktató. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek