Bahan-bahan

1 jam
25 biji
  1. 200 gramtepung terigu Δ
  2. 2 butirtelur
  3. 175 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtsp
  5. Santan 200 ml (me: kara 65ml dicampur air sampe 200ml)
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk (boleh skip)
  8. secukupnyaPasta pandan
  9. Parutan kelapa secukupnya (1/2 butir kelapa)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur parutan kelapa dengan garam, kukus ±15 menit

  2. 2

    Masukkan gula, telur, sp, vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampe adonan putih kental mengembang

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke speed yg paling rendah. Masukkan tepung terigu dan santan sedikit² selang seling ya bun, mixernya sebentar saja asal tercampur saja, jangan overmix nanti bisa bantat. Setelah tercampur matikan mixer

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk menggunakan spatula sampai rata. Sisihkan

  5. 5

    Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan parutan kelapa, sambil ditekan² supaya padat. Masukkan adonan hampir penuh ya bun

  6. 6

    Kukus dengan api besar selama 15 menit.

  7. 7

    Catatan : Panci kukusan harus benar² panas, jangan buka tutup kukusan. Tutup panci jangan lupa ditutupi serbet supaya tidak kecipratan air

  8. 8

    Selamat Mencoba moms, dijamin anti gagal 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni A.M
Reni A.M @Reniafida_
pada
Bandung Tulungagung
Mahasiswa yang hobi cooking & baking21 y.o 👧IG : @reniafida_📷: Handphone[ Jangan lupa ya klik tombol follow 😍 ]Youtube : https://youtube.com/channel/UCSY-hj0aOMwwxxwR-qPHpKQ
Lebih banyak

Komentar (2)

Galang bolang
Galang bolang @cook_28611680
selamat malam mbak, mau nanya, adonan putu ayu encer di kukus ngga ngbang malah lembek, bahan 1/2 kg terigu, telor 4 biji, 1/2 sdt sp, santan, gula,mohon bantuannya, harus di apain adonannya biar gak kebuang,, makasih

Resep Serupa