Steak Daging dengan Saus Steak (Brown Sauce) recook mbak Sri

adinda retna
adinda retna @adindaretna
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging steak/fillet ayam/terserah (saya pake beef burger)
  2. bumbu marinasi:
  3. perasan jeruk nipis/lemon
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. saus steak:
  7. 1/4bawang bombay cincang halus
  8. 2 siungbawang putih cincang halus
  9. 2 sdmmargarine
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap
  12. 1 sdmsaus inggris
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtlada
  15. 150 mlair
  16. larutan tepung maizena
  17. additional:
  18. sesuai selerabuncis, wortel dan kentang
  19. selada air

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging/ayam dengan bumbu marinasi, biarkan 30 menit (kalau saya pakai beef burger hanya saya lumuri garam dan merica).

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu marinasi meresap, tumis duo bawang hingga harum, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena. aduk-aduk dan tes rasa (rasa cenderung manis, asam sedikit dan asin atau sesuai selera). baru tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

  3. 3

    Oles daging/ayam dengan saus steak lalu panggang diatas teflon hingga matang.

  4. 4

    Panggang sayuran pelengkap di atas teflon dengan sedikit margarine hingga matang lalu sajikan bersama steak dan siram saus steak diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adinda retna
adinda retna @adindaretna
pada
Surabaya
gak pinter masak 🙏
Lebih banyak

Komentar

Ferdy Andriansyah
Ferdy Andriansyah @cook_9442936
Bunda ada bahan dari saya salah satunya kecap ... Kecap manis atau asin kah?

Resep Serupa