Puding mangga, segerrr bgt, tanpa perisa mangga

Yunda Utami Kartika Sari
Yunda Utami Kartika Sari @cook_11835161
Malang

Gr2 di rmh lg ada beberapa buah mangga dan kebetulan manis2 smua, dan anak doyan bgt yg berbau puding, akhirnya jadilah puding mangga yg super yummy

Puding mangga, segerrr bgt, tanpa perisa mangga

40 orang berencana membuat resep ini

Gr2 di rmh lg ada beberapa buah mangga dan kebetulan manis2 smua, dan anak doyan bgt yg berbau puding, akhirnya jadilah puding mangga yg super yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 SachetAgar2 swallow plain
  2. 2 BuahMangga yg sudah mateng (1/2 Mangga di blender dengan air 200 ml)
  3. 1 BksSantan Kara ukuran kecil (Di campur dengan 500ml air putih)
  4. 6 Sdmgula pasir (Bisa di tambah atau di kurangi tergantung manisnya buah mangga)
  5. Bahan fla;
  6. 1 btrKuning Telor
  7. 300 mlSusu uht
  8. 1/2 sdtPerisa Vanila
  9. 100 grGula (Atau sesuai selera)
  10. 1,5 SdmMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan agar2+ campuran air+Santan kara+ Gula pasir, masak dengan api sedang, sesekali sambil di aduk pelan

  2. 2

    Hancurkan setengah Mangga dengan garpu, hancurkan dg texture bergerindil2

  3. 3

    Setelah agar2 uda mulai keluar uap, masukan blenderan mangga+ mangga yg di hancurkan tadi, aduk terus sampei mendidih (Kalo kepengen motiv kyk lumut, jgn sering di aduk, kalo mau mulus, di aduk2 trus)

  4. 4

    Potong 1 buah mangga dg bentuk kotak2, tata di loyang puding, tuang adonan puding td, diamkan sampei uap hilang, baru masukan ke kulkas

  5. 5

    Utk fla nya, campurkan susu + gula+ Perisa Vanila, masak dengan api kecil, ketika mulai keluar uap, kocok kuning telur, campur dg tepung maizena dan sedikit air campuran susu yg di masak td, kemudian masukan ke adonan fla tsb, masak hingga mengental

  6. 6

    Setelah 2 jam di kulkas, puding siap di sajikan dengan fla atau tanpa fla, sama2 enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunda Utami Kartika Sari
pada
Malang
Hobi ke dapur, hobi ngemil, hobi bikin dan ngabisin cemilan 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa