Martabak teflon / martabak bangka
Bismillah...... martabak manis ini teksturnya empuk, meskipun sudah dingin tetap empuk tidak alot/keras....mirip sekali dengan martabak bangka, karena memang saya tinggal dibangka.....dan ini merupakan resep favorit anak2 juga doyan sekali...resepnya dari mba Riasty lana...❤️
Saya bikinnya pakai teflon.... alhamdulillah sukses, kuncinya di panas teflon yg harus merata sebelum adonan dituang... selamat mencoba &semoga berhasil ya....
Martabak teflon / martabak bangka
-
Nur Yulia“Mantull” -
ratna arifina“Thanks bun resepnya, akhirnya berhasil” -
Zulfika Sari Dwi Wahyuni“Endulll ini gulanya saya pake gula merahh” -
Mimi Yunianig“Terima kasih resep nya yach, yummy 😋😋” -
Nonie“Enak banget martabak manisnya, sy sdh 3 kali lebih buat ini tapi baru foto sekarang, makasih resepnya, empuk dan enak .....👍☺️🙏” -
Neni Tamiati“jadi kak , cantik hasilnya ... terimakasih resepnya ,❤️❤️”
Bismillah...... martabak manis ini teksturnya empuk, meskipun sudah dingin tetap empuk tidak alot/keras....mirip sekali dengan martabak bangka, karena memang saya tinggal dibangka.....dan ini merupakan resep favorit anak2 juga doyan sekali...resepnya dari mba Riasty lana...❤️
Saya bikinnya pakai teflon.... alhamdulillah sukses, kuncinya di panas teflon yg harus merata sebelum adonan dituang... selamat mencoba &semoga berhasil ya....
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, fermipan, garam, gula, Vanili. Aduk rata masukkan air, aduk sampai halus lalu masukan telur,susu kental manis, aduk rata sampai adonan licin,lalu masukkan margarin cair,, aduk rata,, diamkan 20 menit (saya tutup dengan plastik wrap)
- 2
Setelah 20 menit, masukkan baking soda, aduk2 adonan sampai tercampur rata,lalu istirahatkan kan lagi selama 40 menit
- 3
Panaskan teflon,, teflon harus benar-benar panas dan sudah merata panasnya,, masukkan adonan ke dalam teflon, besarkan api sebentar, lalu kecilkan, biarkan adonan berlubang
- 4
Taburi adonan dengan gula,lalu tutup teflon,sampai adinan matang.
- 5
Angkat martabak,potong jadi 2,olesi dengan margarin atau butter lalu taburi topping dan kucuri susu kental manis
- 6
Sebenernya bikinnya gampang hanya saja memang butuh trik supaya panas teflon pas....saya jadi 2 buah martabak...yang pertama teflon saya oles margarin terlalu tebal,jadi hasilnya tidak terlalu mulus dikulit dasarnya seperti ini
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Setelah berkali-kali gagal mencoba membuat martabak manis teflon, sampai bertanya pada temen-temen gimana cara berhasil membuat martabak bersarang dan empuk. Alhamdulillah kali ini cukup berhasil membuat martabak manis yg bersarang cantik dan empuk. Kuncinya waktu adonan dimasukkan, teflon harus benar-benar panas dan ketika sudah mulai muncul gelembung tunggu sampai gelembung sampai ke tengah adonan, baru api dikecilkan supaya matang merata dan tidak gosong. Jika teflon belum panas tapi adonan sudah dimasukkan akan membuat gelembung susah naik.#GA_TheNextLevelSumber: Devina Hermawan[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan ]
-
Martabak teflon Martabak teflon
Ini percobaan pertama x bikin martabak teflon,udah lamaaa...lumayan nyarang,dan hasilnya ga pait,dan tentu saja ga gosong..Tipsnya alasi teflon dengan seng atau loyang ga kepake,jadi teflon ga langsung kena api,..
-
Martabak Manis Teflon. Martabak Manis Teflon.
Martabak manis aka terang bulan.. setiap ada yang posting martabak di FB pasti di save resepnya trus di coba bikin, hasilnya beberapa kali bikin martabak selalu gagal kecuali bikin martabak bolu yg udah pernah saya posting disini.kemaren lihat ada lagi yang posting martabak manis, pakai teflon masaknya.. baca resepnya lgsg cuss coba eksekusi.. alhamdulillah berhasil, suka dengan hasilnya, martabak dengan tekstur kenyal, lembut dan berserat/pori" khas martabaknya banyak.. puass😃👍saya buatnya pakai happycall, ga pakai teflon krn udah beberapa kali buat pake teflon kulit martabaknya gosong.sumber resep : postingan mba Riasty Lana @Langsung Enak
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Alhamdulillah pertama buat berhasil, resep ny mba Dzakiyyah asih mantull 😘
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
#cocomtangpost_temanteflon#cookpadcommunity_tangerang#PejuangGoldenApron3Sudah nyoba resep ini 2x. Yang pertama gosong, ternyata ya kualitas teflon mempengaruhi. Lihat cetakan Abang Abang martabak kan pada tebel ya. Nah teflon juga harus gitu biar ga cepet gosong. Tenang yang punya teflon kelas ekonomis kayak saya gausah sedih. Mari kita alasin pake alas loyang, supaya panas lebih merata di teflon. Percobaan kedua Sukses tanpa gosong 😍Resep asli ada disini :http://dapurmamaaisyah.blogspot.com/2014/10/martabak-manis-teflon-bag2-selesai.html?m=1
-
Martabak teflon Martabak teflon
Semua bahan pakai takaran sendok. Jadi kalau ditanya berapa gram, saya juga nggak tau 😁.Tekstur martabak nantinya akan sedikit empuk, bukan kenyal seperti yang biasa dijual. Saya lebih suka tekstur ini karena meskipun sudah didiamkan lama, teksturnya tidak berubah. Kalau martabak dengan tekstur kenyal, biasanya kalau sudah didiamkan agak lama, tekstur akan berubah alot.Saya buat senin pagi, selasa pagi masih sama teksturnya dan tidak basi meskipun tidak masuk kulkas sama sekali.
-
Martabak Bangka Martabak Bangka
Berkali-kali coba bikin martabak manis, selalu gagal. Terlalu manis, bantat, gosong, terlalu empuk kayak roti, ga bersarang, dll you name it semua masalah per-martabak-an 😅Kali ini saya coba buat resep dari youtube channel chef Eddy Siswanto yang notabene asli Bangka ☺️#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-8)
-
Martabak Manis Teflon Tanpa Ragi Martabak Manis Teflon Tanpa Ragi
Ini salah satu cemilan favorit anak-anak di rumah.Kalau saya ke pasar pasti anak- anak minta dibelikan martabak yang di jual di sana.Dari pada beli terus mending bikin saja di rumah 😍.Resep martabak ini tidak pakai ragi ya bun, tapi tetap bersarang cantik.Kuncinya ada pada baking soda. Menuangkan baking sodanya sesaat sebelum adonan martabak dituang ke dalam teflon.Source: "Martabak Manis Teflon" @IklimahMahri
-
Martabak Bangka Teflon Martabak Bangka Teflon
Ini yang ketiga kalinya bikin martabak, dan akhirnyaaaaa pakai resep ini berhasiiillllll sil sil sil. Sumpah ini martabak terendul menul", mirip bgt seperti martabak bangka, tak kalah dg martabak abang" yg d mojokerto😍😍😍
-
Martabak Manis Pandan Teflon Martabak Manis Pandan Teflon
Kali ini cooksnap resepnya mba Nunik, tapi karena saya tidak punya cetakan martabak mini, saya menggunakan teflon ukuran 20 cm, dan karena teflon saya sudah lama, jadi saya menambahkan margarin cair agar mencegah adonan lengket di teflon, tapi apabila teflon anti lengket nya masih bagus, margarin cair boleh di skip. Martabak ini kuncinya di pengapian, gunakan juga baking powder double acting dan baking soda yang masih aktif. Terimakasih mba Nunik resepnya.Source: @OmahNunie#KreasiCoDe25_Nuniek#CookpadCommunity_Depok
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Resep ini cukup mudah dan berhasil jadi martabak yg bersarang :) kunci nya di panas teflon saat sebelum adonan dituang.Resep ini dari youtube Lia Rustka / dbento.comSelamat mencoba 😊😊
-
Martabak manis bangka ala ma2sero Martabak manis bangka ala ma2sero
Nyobain bikin martabak manis bangka yang terkenal maknyuss bedanya dengan martabak lain kalau martabak khas bangka teksturnya lebih kenyal, kulitnya kering warnanya agak kecoklatan nyarang dan seratnya banyak. alhamdulilah berhasil juga meskipun cuma pakek teflon mungkin kurang kering saja beda ya pakek cetakan yang khusus martabak lebih tebal dan panasya bisa merata lama. Tapi tetep rasanya gak kalah sama yang di jual abang2 katanya yang sudah cobain enak ini malahan nyosss banget dan rasabayar hahhaaaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)