Cuko palembang

vina
vina @dapurumivina

Cuko palembang

Bagikan Cooksnap pertama
39 orang berencana membuat resep ini
vina
vina @dapurumivina
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula batok (khas linggau) ciri warna kehitaman dan lembek
  2. 25 grbawang putih yg sdh diblender ( masukkan kulkas semalaman
  3. 25 gramcabe merah keriting (bila suka pedas boleh ditambah)
  4. 10 grcabe rawit hijau (diblender tangkai jgn dibuang)
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 buahjeruk nipis peras dan saring.
  8. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula batok bersm air.. pastikan gula batok larut. Aduk2 supaya tidak lengket

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan gula pasir.. kecilkan api.. rebus sampai mengental

  3. 3

    Setelah mengental dan air agak susut masukkan garam.. cabe.. dan bawang putih.. terakhir perasan jeruk nipis.. kemudian matikan api..

  4. 4

    Cuko bisa langsung dihidangkan bersama pempek ataupun martabak kentang khas palembang jgn lupa tambahkan irisan mentimun agar lebih segar..

  5. 5

    Agar lebih mantap dan kental cuko bisa dihangatkan kembali keesokan harinya..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
vina
vina @dapurumivina
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Mie Godog
  2. Roti Maros / Roti Sobek Khas Makassar (Sourdough)
  3. Selai Kaya Khas Makassar
  4. Bakwan Pontianak
  5. Seblak Kerupuk Kuah Ceker
  1. 036. Sayur asem syeger ala Bu Bengat
  2. Cake tape keju
  3. Ayam geprek
  4. Ayam goreng lengkuas