Donat maizena porsi banyak (No Telur)

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024
Cilacap-Cikarang

Alhamdulillah banyak yg suka menu bakulanku yg 1 ini. Tiap x buat bisa 2-3 kg😁💪 dijual murmer, aku biasa jual masih hangat.matang antarrr.
Kalo g da timbangan, berat 35gr kira2 sebesar jeruk nipis ya bund..
2019 harga bahan naik jadi ak timbang adonan @30gr. Alhamdulillah donatnya tetap montok& menul😂😍 jadi g kelihatan klo dikurangin.
.
Kadang saat buat donat waktu udah mepett akhirnya hanya 1x profing aja.tapi hasilnya menul bgt..... dengan catatan saat akan digoreng, adonan donat sudah mengembang 2x lipat ya😊
Jadi tanpa profing ke 2. Monggo sesuaikan selera masing2👌👌
.
.
.
#menubakulanku
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpad_paders
#cokkpadindonesia
#nHnCook
#menujualannHn

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah @35gr
  1. 1 kgtepung terigu
  2. 4 sdmsusu bubuk full cream
  3. 4,5 sdmtepung maizena
  4. 8 sdmgula pasir
  5. 2 sdmfermipan baru
  6. 1/2 sdtBaking powder (klo BPDA 1/4 sdt)
  7. 120 grmargarin
  8. Secukupnyaair dingin dari kulkas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masukan bahan2 kedalam baskom KECUALI AIR DAN MARGARIN.

  2. 2

    Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen, STOP bila tepung kering dalam baskom tinggal sedikit.

  3. 3

    Lalu masukan margarin. Uleni sampai kalis & lentur. Bila kurang air bisa ditambah. Kira2 ja jangan sampai adonan lembek.

  4. 4

    Setelah diuleni adonan seperti ini. (Lalu tutup adonan selama 30 menit,profing pertama). Kadang waktu udah mepet akhirnya setelah kelar ngulen langsung ditimbang 30gr, bulatkan & diamkan 15 menit lalu lubangi dengan jari telunjuk. Diamkan lagi 15 menit lalu goreng) jadi hanya 1x profing. Sesuaikan selera. Hasilnya sama2 menulnya kok😊

  5. 5

    Setelah 30 menit,Tinju2 adonan supaya gas dlm adonan hilang.

  6. 6

    Timbang masing2 35gr ya.bentuk bulat2 lalu diamkan sampai mengembang lg (profing ke2).

  7. 7

    Sambil menunggu mengembang.panaskan minyakk dengan api sedang.

  8. 8

    Ambil adonan lalu lubangi tengahnya menggunakan jari telunjuk.masukan donat kedlm minyak panas tapi tidak terlalu panas ya👌

  9. 9

    Balik donat hanya 1x saja. Angkat..tiriskan.

  10. 10

    Sajikan😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ki
Ki @poun
Maaf mbk mau tanya kira² airnya berapa ml ya kalau untuk adonan ini soalnya takut kurang/kebanyakan🙏🏻🙏🏻

Ditulis oleh

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
pada
Cilacap-Cikarang
🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏
Lebih banyak

Resep Serupa