Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 170 grmentega/margarin (saya pakai 50:50)
  3. 150 grgula halus
  4. 200 mlsusu cair
  5. Bahan B:
  6. 110 gr (1 cup)tepung terigu kunci/segitiga
  7. 60 grcoklat bubuk
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder double acting (bs pakai yg single acting)
  10. 1/4 sdtbubuk vanili
  11. 2 butirtelur (kocok lepas)
  12. Untuk topping (optional):
  13. 130 grcoklat putih blok
  14. 30 grmentega
  15. 60 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil panci kecil, panaskan bahan A dgn api kecil smp mentega memcair n tdk ada butiran gula. Dinginkan

  2. 2

    Sambil menunggu bahan A dingin, ayah jadi satu bahan B kecuali telur, sisihkan. Setelah bahan A dingin, masukkan kocokan telur dgn menggunakan wisk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Campurkan bahan basah ke dalam bahan kering secara bertahap. Aduk dengan wisk asal rata aja (no mixer) sampai seperti. Jika masih ada gumpalan kecil2 itu ga masalah kok

  4. 4

    Lapisi loyang (sy pakai loyang round 20cm) dgn mentega dan tepung. Sebelum memasukkan ke kukusan panaskan dulu smpai air hampir mendidih ya. Lapisi penutup dgn lap dan kukus selama 45menit
    Note: selama mengukus lbh baik tdk membuka2 kukusan agar suhunya ga berubah2..

  5. 5

    Untuk topping panaskan semua bahan dgn api kecil smp semua larut. Setelah cake dingin, siramkan diatas kue dan bs kasih topping messes atau keju sesuai selera

  6. 6

    Selamat mencoba.. Cakenya moist, enak, simple, no mixer, no oven..

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yevie Meliana S
Yevie Meliana S @cook_2591734
pada
Surabaya
❤️ cooking 🍳❤️ baking 🍰The secret ingredients is always love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa