Gulai Pepaya Muda

Masih dalam rangka memeriahkan #PekanRayaPepaya hari ini bikin Gulai Daun Pepaya. Bumbunya pakai resep andalan bumbu gulai yang biasa saya buat seperti diresep Gulai Labu Siam Kacang Panjang dan masakan bersantan lainnya yang biasa saya buat..cuman takarannya sajah disesuaikan dengan jumlah santan dan bahan yang akan dimasak..Kalau mau masak gulai sayuran ya pakainya resep ini ajah..Andalan bangeett deehh..😁Selamat makan siang semuanya..🍽️🥘🍴#PejuangGoldenApron3#PotBerbisik_Pepaya#PotBerbisik_Bekasi#PekanPosbarPepaya#PekanRayaPepaya#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Baru pertama buat gulai nangka mudaPakai bumbu yg biasa untuk masak gulai ayam 🙃Not bad kok rasanya#PejuangGoldenApron3

Gulai pakis salah satu gulai paporit saya, ada banyak rasa cara memasak meskipun bahan utamanya ya pakis dan santan. Ada gulai pakis hasil racikan Yusni yg bumbu²nya hanya dirajang, hasil racikan Bapake yg lebih kaya rempah dedaunan, atau pakis dicampur pucuk talas dengan rasa asam kuat yg biasa diolah masyarakat Kluet di Aceh Selatan. Ini hasil racikan Mamake, rasanya sedikit pahit karena ada daun pepaya, saya sukaa😍

Bingung kasih nama, krna kalau gulai kan pakai santan, tapi ini memang sengaja tidak saya kasih santan😬 Tapi enak kok. Silahkan dicoba yaa

Sayur pepaya gulai kuning nikmat pakai tetelan sapi, cocok buat kuah lontong jg nih....suami sampai nambah2...mirip seperti labu cuma ini rasanya nikmat bgt deh pokoknya.

Assalamualaikum Warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimPosbar kali ini menu khas Minang. Kuliner khas Minang mempunyai rasa yg khas. Yaitu bersantan dman cenderung agak pedas. Kali ini saya membuat gulai. Biasanya gulai nangka muda atau gulai pakis. Tetapi saya membuat gulai pepaya muda yg ga kalah enaknya. Yuk moms di coba👍#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

#MurahMeriah .ditema serba olahan Tempe kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ingin menyajikan makanan khas Bengkulu, kali ini Gulai Tempe Campur Bunga Kates/Pepaya. Nah disini menariknya resep saya ada di proses perebusan bunga kates nya agar tidak terasa pahit yaitu daun dedughuak.. dedughuk/dedughuak, ada juga yang menyebut deduruk, di Indonesia sendiri tanaman ini di kenal dengan Senduduk atau senggani. Daun tanaman ini sering di manfaatkan oleh masyarakat Bengkulu Selatan sebagai penetral rasa pahit daun pepaya atau bunga pepaya caranya dengan mencampurkan dedaunan nya ke dalam rebusan daun pepaya sebelum di sayur..Nah itu sekilas daun dedughuk.Untuk masakan khas Bengkulu Selatan.. mayoritas banyak menggunakan santan. Dan Bedanya Gulai santan Bengkulu khususnya Bengkulu selatan dengan daerah Lain Seperti Padang yang juga mayoritas menggunakan santan, Gulai Bengkulu selatan kuah nya tidak begitu Kental, tidak juga begitu encer ( ndiak Jaliagh) ndiak Jaliagh=tidak encer. Dan Bumbunya pun tidak begitu lengkap(tidak semua bumbu Melayu di pakai) rata rata hanya menggunakan bumbu dasar saja. Yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, sekali sekali daun jeruk. Untuk mencoba resep Bengkulu kawan kawan gak harus ke Bengkulu bisa ikutin langkah langkah resep saya di sini.Yuk kita intipin resep " Gulai Tempe Bunga Pepaya Khas Bengkulu"#MasakanKhasBengkulu

#BikinRamadanBerkesanPerpaduan nangka dan potongan tulang belakang Ayam dalam kuah gulai yg ringan. Karena keterbatasan Waktu maka memanfaatkan Bumbu gulai siap pakai dg tambahan bumbu halus tapi tanpa tambahan santan Karena Bumbu gulai siap pakainya sudah mengandung santan.

Gulai ini salah satu masakan khas Aceh.Kebetulan bahannya g semua ada, jadi memanfaatkan bahan yg ada dirumah saja.

Bismillaah..Yg pertama kali masak ini adalah bibi, bilangnya sih tongkol santan, setelah di icip.... Loh ini rasa gulai hehe, karena enak di simpan disini resepnya yaa....

Mengolah sayur bunga pepaya dan tempe jadi menu baru di rumah, walaupun cuma saya dan suami saja yang suka dengan menu ini. Mencoba membuat menu baru khas Bengkulu,hasil recook dari mba SEKARRADUHIN.Saya hanya bikin 1/2 dari resep asli, silahkan klik disini ya klo mau lihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9560283-gulai-tempe-bunga-pepaya-khas-bengkulu?invite_token=d53hKG2TwGn1yCV5Xw7k7L2Y&shared_at=1607786763Jadi tuk bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan selera dan stok dirumah, alhamdulilah rasanya enak perpaduan gurihnya santan dan sedikit pahit dari bunga pepaya dan adanya penambahan tempe serta ikan teri. Menambah kenikmatan menu ini yang disajikan bersama nasi putih hangat,udah nikmat banget.#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe.Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya.Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit.Ikan bisa diganti apa aja kok.Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.