Mie Goreng

Diah Andiani
Diah Andiani @dyandiani
Medan - Surabaya

resep andalan mertua saya kalau masak mie goreng. setiap ada yg dateng ke rumah pasti dimasakin ini. dan jadi favorit anak2nya.

Mie Goreng

17 orang berencana membuat resep ini

resep andalan mertua saya kalau masak mie goreng. setiap ada yg dateng ke rumah pasti dimasakin ini. dan jadi favorit anak2nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 bksmie burung dara, (di foto ini saya pakai mie gepeng
  2. 1 1/2 sdmblueband
  3. 250 grdada ayam potong dadu
  4. 1 ikatsawi manis (di foto ini saya pakai kol)
  5. sedikitdaging udang
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 bhbawang prei (iris)
  9. secukupnyaseledri iris halus
  10. secukupnyagula, garam, merica
  11. sedikitpala
  12. sedikitkecap manis
  13. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie tapi jangan sampai terlalu matang (tekstur tidak sampai lembek). angkat dan sisihkan, siram dengan air dingin. kemudian mie dikasih blueband sedikit, campur sampai rata.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih. di goreng sebentar saja.

  3. 3

    Ulek bawang merah dan bawang putih yg di goreng tadi dengan daging udang, gula, garam, merica dan pala.

  4. 4

    Siapkan wajan dgn blueband, tumis bawang prei dan bumbu halus tadi. kemudian masukkan dada ayam, gongso/tumis sebentar sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan air dan sedikit kecap manis dan kaldu bubuk. masak hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Jika ayam sudah empuk dan air agak menyusut, masukkan sayur (bisa sawi atau kol), di atas sayur masukkan mie, kemudian taburi seledri. jangan di aduk dulu, tutup wajan diamkan sebentar 3-5 menitan.

  6. 6

    Setelah itu aduk sampai bumbu rata ke setiap mie. jangan lupa koreksi rasa hingga dirasa pas.

  7. 7

    Sajikan mie dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Andiani
Diah Andiani @dyandiani
pada
Medan - Surabaya
masih belajar terus biar pinter masaknya. biar anak suami lebih suka makanan rumah daripada jajan di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa